Pluszaki: Pantella Imbotita

Nadziewane Shortribs: Pantellan Imbotita może być tylko przystawką szukasz. Przepis ten służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera około 44g białka, 43g tłuszczu, oraz w sumie 1209 kalorii. Na 4,55 zł za porcję, ten przepis okładki 49% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz marchew, nerki cielęce, pomidory i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 80%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj BBQ Shortribs, Red Miso Shortribs, oraz Czerwone Wino-Duszone Szorty podobnych receptur.

Instrukcje

W 12 do 14-calowej patelni saute podgrzej 4 łyżki oleju do czasu palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Smażyć nerki w oleju, aż się zarumienią, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pokroić je na kawałki 1/4 cala, umieścić w średniej misce i pozostawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Do miski z nerkami dodać bułkę tartą, 1/2 szklanki pietruszki, pecorino, jajka i gałkę muszkatołową i lekko wymieszać. Wepchnij tę mieszankę do kieszeni każdego krótkiego żebra i zawiąż otwór zamknięty sznurkiem rzeźniczym. Na dużej patelni o ciężkim dnie podgrzej pozostały olej do palenia, przypraw mięso solą i pieprzem, a ze wszystkich stron brązowo w oleju, pracując partiami, jeśli to konieczne, aby uniknąć przeludnienia patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Pecorino

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Cukierki Peachie-o

Wyjąć żeberka z patelni i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj cebulę i oregano do tej samej patelni i gotuj 8 do 10 minut, aż cebula będzie miękka i złotobrązowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać wino i sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Mięso z powrotem na patelnię, zmniejszyć ogień do duszenia i gotować przez 2 godziny, sprawdzając parowanie co 15 minut i dostosowując się do większej ilości wina i sosu w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Doprowadzić 6 litrów wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli. Gotuj penne we wrzącej wodzie zgodnie ze wskazówkami opakowania, aż do miękkości jeszcze al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Penne

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Gdy mięso jest delikatne, wyjąć z sosu i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodać gotowane penne do sosu, wrzucić na dużym ogniu 1 minutę do płaszcza, i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowane Penne

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Podawać mięso jako drugie danie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

W 3-kwartowym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodać cebulę i czosnek i gotować, aż miękkie i światło złoty brąz, około 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać tymianek i marchew i gotować 5 minut więcej, aż marchew jest dość miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodać pomidory i sok i doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, aż będzie tak gęsty jak gorące płatki. Doprawić solą i podawać. Ten sos trzyma 1 tydzień w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala