Placki ziemniaczane i szałwiowe

Placki ziemniaczane i szałwiowe
Placki ziemniaczane i szałwiowe wymagają około 4 godzin od początku do końca. Ten przepis służy 40 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 1 g białka, 5 g tłuszczu i łącznie 81 kalorii. Za 28 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Niewielu osobom naprawdę podobał się ten hor d'oeuvre. Udaj się do sklepu i kup aktywne drożdże, rdzawe ziemniaki, grubo mielony pieprz i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną i wegetariańską z dodatkiem lakto ovo. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt doskonały wynik łyżką wynoszący 26%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Placki ziemniaczane i szałwiowe z cytrynowym Aioli, Zapiekanka dauphinois o smaku szałwiowym z ziemniakami, słodkimi ziemniakami i groszkiem oraz Placki ziemniaczane.

Instrukcje

1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Przygotowanie biszkoptu: W małej misce wymieszaj wodę, mąkę i drożdże.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Szynka W Pełni Ugotowana, PosiekanaSzynka W Pełni Ugotowana, Posiekana
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
3
Dobrze wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce, aż zacznie pachnieć drożdżami i pojawią się bardzo małe bąbelki, około 45 minut.
4
W średnim rondlu zalej ziemniaki zimną wodą. Zagotuj wodę na dużym ogniu, dodaj 1 łyżkę soli morskiej. Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, od 20 do 25 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smakuświeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)
5
Odcedzić i rozgnieść ziemniaki widelcem. Pozwól im ostygnąć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
6
W małej misce wymieszaj jajka i oliwę z oliwek, aż składniki się dokładnie połączą. W misce wymieszaj ostudzone ziemniaki z biszkoptem, mąką, szałwią, skórką z cytryny, pieprzem i 2 łyżeczkami soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Srebrne NonpareileSrebrne Nonpareile
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
7
Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
8
Dodaj mieszaninę jajek do masy ziemniaczanej i mieszaj, aż składniki się dokładnie połączą. Za pomocą gumowej szpatułki zeskrobać ciasto ze ścianek miski. Powinieneś mieć gęste, lepkie ciasto.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
9
W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki. Przykryj miskę ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, na 1 1/2 do 2 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
10
Rozgrzej olej we frytownicy do temperatury 375 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
11
Nabieraj po 1 łyżce wyrośniętego ciasta i za pomocą drugiej łyżki zeskrobuj je na gorący olej. Nie zapychaj frytkownicy. Smażyć placki na złoty kolor, od 2 do 3 minut, od czasu do czasu je przewracając.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
12
Odsącz placki na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartkiTortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki
13
Posypać satem i podawać na ciepło.
14
Zabawna wskazówka: możesz usmażyć kilka porcji na godzinę przed przybyciem gości i po prostu podgrzać je ponownie w piekarniku o temperaturze 300 F przed podaniem. Lub po ich zrobieniu trzymaj je w cieple w piekarniku o temperaturze 250 F. Placki są świetne same, ale są równie świetne z kilkoma sosami.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i różowe wino musujące to świetny wybór do przystawek. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Wydanie NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.
Edycja rocznicowa NV Wilson Creek Almond
Edycja rocznicowa NV Wilson Creek Almond
Ten nagrodzony złotym medalem szampan nazywany jest także szampanem „OH MY GOSH”®. To białe wino musujące jest naturalnie fermentowane i zawiera niewielką domieszkę czystych migdałów, dzięki czemu z pewnością zachwyci Twoich gości. Niezbędny szampan, który sprawi, że każda okazja będzie wyjątkowa. Świetne do deserów, przytulania, wanien z hydromasażem, pikników, kominków, brunchów i przyjęć. Bardzo popularny na wszystkich weselach tutaj.
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs
Porcje40
Ocena Zdrowia2
Magazyn