Pizza z małż, Chili i pietruszki z "Franny' s

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać małż, Chili, i pietruszka Pizza z 'Franny' S spróbować. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 691 kalorii, 21g białka, oraz 49g tłuszczu na porcję. Na 3,13 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Super Bowl. 25 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Udaj się do sklepu i odbierz koszerną sól, wino, ciężką śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 48 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Miso zupa z małży z olejem Pietruszkowym, Gulasz Z Małży Z Ziemniakami I Puree Z Pietruszki, oraz Bucatini Fra Diavolo z "Franny' s dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do ciasta: jeśli używasz świeżych drożdży, wymieszaj wodę i drożdże razem w misce miksera stojącego, aż drożdże się rozpuszczą. Jeśli używasz aktywnych suchych drożdży, wymieszaj wodę i drożdże w misce i odstaw, aż drożdże będą spienione, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)

świeże Drożdże

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Cukierki Peachie-o

Używając haka do ciasta, ubić mąkę i sól i wymieszać, aż powstanie gładkie, lekko elastyczne ciasto, 2 do 3 minut; nie zagniatać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Umieścić ciasto w naoliwionej misce, obrócić ciasto do pokrycia, przykryć luźno plastikiem i przechowywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny, a do 48 godzin, do dowodu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Ciasto podzielić na 4 równe kawałki. Kształtuj każdy kawałek, używając dłoni, aby obracać ciasto zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż uformuje się ciasna, zwarta kula. Odwróć ciasto. Pracując od zewnątrz, szczypta i przekręć krawędzie ciasta do środka, aby uzyskać bardzo ciasną kulkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Umieścić ciasto na blasze do pieczenia i wrócić do lodówki, aby odpocząć przez co najmniej 4 godziny, a do 12 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

W przypadku pizzy: Rozgrzej piekarnik do 260°, Z kamieniem do pizzy na stojaku w górnej trzeciej części piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Niech ogrzać przez 1 godzinę.

Wyjąć ciasto do pizzy z lodówki co najmniej 30 minut przed pieczeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

(takie Jak Kurki, Shiitake, Enoki I Cremini)

Gdy piekarnik się nagrzewa, umieść 1/4 szklanki oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodaj cebulę i smażyć, aż będzie kuleje, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj czosnek, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 7 minut, aż krawędzie będą złote.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Dodaj wino i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj małże, przykryć garnek, i gotować, aż małże zaczynają się otwierać, o 10 protokół. Gdy się otworzą, przenieś je do dużej miski. Gdy wszystkie małże są gotowane, gotować płyn w garnku, aż zmniejszy się do grubej glazury, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodaj krem, doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, i zmniejszyć o ćwierć, 10 do 15 minut dłużej. Przecedzić przez sito o drobnych oczkach do miski i odstawić. Gęstnieje, gdy się ochładza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Słoneczne Nie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Cukierki Peachie-o

Tymczasem, gdy małże są chłodne, wyjąć mięso i wyrzucić muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Odwróć dużą blachę do góry nogami lub użyj skórki do pizzy. Powierzchnię odkurzyć mąką. Uformować jeden kawałek ciasta na 12-calowy okrągły i umieścić go na blasze do pieczenia lub skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pracując szybko, pomaluj całą powierzchnię pizzy jedną czwartą glazury. Rozsypać małże na pizzy i posypać płatkami chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Delikatnie potrząśnij pizzą na patelni (lub obierz), aby upewnić się, że się nie klei (jeśli tak, poluzuj ją i posyp trochę więcej mąki pod miejscem, w którym utknęła). Przesuń pizzę na gorący kamień, upewniając się, że zaczynasz od tyłu kamienia, aby cała pizza zmieściła się na nim.

Składniki, których będziesz potrzebować

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Gotować pizzę przez 3 minuty. Włącz brojlery. Smażyć pizzę, aż złoty, chrupiące, i trochę blistery i zwęglone w miejscach, 2 do 4 minut (oglądać go uważnie, aby zobaczyć, że nie pali). Jeśli nie masz Skórki, użyj szczypiec, aby przesunąć pizzę na duży talerz.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Skropić olejem i rozsypać jedną czwartą natki pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Powtórz z pozostałym ciastem i dodatkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Nota Andrew: dokończ pizzę wyciskając sok z cytryny. Dodaje jasną nutę kwasowości, która pomaga wyciąć bogactwo kremu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Smarowania Wkładki

Pomidory Słoneczne Nie

Wyposażenie

Duża Szczypta Drobnej Soli

Cukierki Peachie-o

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Płatki Chili 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 10opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pakowane łyżeczki świeżych drożdży lub 1 1/2 łyżeczki suchych aktywnych drożdży 4krewetki i żyłki

Ciasto 4krewetki i żyłki

Mąka uniwersalna 4

ząbki czosnku, zmiażdżone i obrane 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 3kilogramy

1/2 tuzina Małży (około, dobrze wyszorowane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do mżawki 1

Cebula hiszpańska pokrojona w kawałki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana natka pietruszki 4krewetki i żyłki

Pizza 4141 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zimna woda

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Trentadue La Storia Chardonnay z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.