Pierś z kurczaka z Klementynkami, tajskim ptakiem Chile i puree ze złota Yukon i kalafiora

Pierś z kurczaka z Klementynkami, tajskim ptakiem Chile i puree ze złota Yukon i kalafiora
Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz azjatyckiego jedzenia. Spróbuj zrobić w domu pierś z kurczaka z Klementynkami, tajskim ptakiem Chile i puree ze złota Yukon i kalafiora. Ten bezglutenowy przepis służy 1 i kosztuje $7.16 za porcję. Jedna porcja zawiera 1671 kalorii, 69g białka, oraz 111g tłuszczu. Ten przepis z Foodnetwork wymaga ziemniaków Yukon gold, masła, octu z czerwonego wina i 3 dużych klementynek. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 30 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 83%. Ten wynik jest doskonały. Purée Selerowo-Yukon Gold, Purée Z Ziemniaków Yukon Gold Z Parmezanem, oraz Przecier ze złota i kopru włoskiego z masłem rozmarynowym są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

1
Wyposażenie specjalne: młyn spożywczy
2
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman WebWzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web
3
Osusz piersi z kurczaka ręcznikiem papierowym. Posmaruj średnią patelnię oliwą z oliwek i umieść na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie gorąca, obficie posyp skórkę kurczaka solą, a następnie połóż ją skórą do dołu na patelni. Gotuj, aż skórka będzie złocista i chrupiąca, 4 do 6 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartkiTortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
4
Posyp przeciwną stronę piersi solą, a następnie odwróć kurczaka i kontynuuj gotowanie, aż będzie ugotowane, kolejne 5 do 6 minut. Jeśli patelnia zacznie dymić, zmniejsz ogień.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
5
Pierś przełożyć na blachę do pieczenia, namiotować luźno folią i wstawić do piekarnika, aż sos będzie gotowy i będziesz gotowy do talerza.
Składniki, których będziesz potrzebować
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone KrewetkiSmażone Krewetki
Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman WebWzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
6
Usuń nadmiar oleju z patelni przed powrotem na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
7
Dodaj sok z klementynki, Clementine supremes i ocet, zeskrobując brązowe kawałki, które przylegają do dna patelni. Dodaj tymianek i papryczki chili i pozwól płynowi zmniejszyć się o połowę przed wlaniem wywaru z kurczaka i szczypty soli. Kontynuuj gotowanie, aż bulion się zmniejszy. Skosztuj sosu, upewniając się, że jest pyszny, a następnie usuń łodygę tymianku i w razie potrzeby dopraw większą ilością soli. Sos powinien być zagęszczony i trochę masywny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z KlementynkiSok Z Klementynki
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
KlementynaKlementyna
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
6 Pomidorów Obranych I Posiekanych6 Pomidorów Obranych I Posiekanych
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
8
Połóż przecier Yukon Gold i kalafior na dnie talerza, a następnie pokrój pierś z kurczaka i wachluj plastry na wierzchu. Nałóż trochę sosu na kurczaka i wokół niego i udekoruj najwyższymi klementynkami.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni
Całe Dojrzałe OliwkiCałe Dojrzałe Oliwki
KlementynaKlementyna
Yukon Gold PotatoYukon Gold Potato
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
9
Przekrój ziemniaki na pół, a następnie pokrój każdą połowę na 6 do 8 kawałków.
Składniki, których będziesz potrzebować
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do SmakuPłatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
10
Umieść ziemniaki w garnku wystarczająco dużym, aby pomieścić również kalafior, a następnie przykryj ziemniaki 2 calami wody.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Dojrzałe OliwkiCałe Dojrzałe Oliwki
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do SmakuPłatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
11
Posyp obficie solą (powinna smakować jak ocean) i zagotuj. Po zagotowaniu wody przez około 10 minut dodaj kalafior i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Dojrzałe OliwkiCałe Dojrzałe Oliwki
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
12
Doprowadź śmietanę do oparzenia w małym rondlu. W międzyczasie przełóż ziemniaki i kalafior przez młyn spożywczy do dużej miski.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Dojrzałe OliwkiCałe Dojrzałe Oliwki
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do SmakuPłatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
13
Dodaj około połowy gorącej śmietany i 1/2 masła i mieszaj celowo, aż dokładnie się połączą. Powtórz ten proces z pozostałą śmietaną i masłem, aż do włączenia. Posmakuj przypraw (prawdopodobnie będziesz musiał dodać sól) i podawaj na ciepło.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Polecane wino: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Tajski działa naprawdę dobrze z Riesling, Gewurztraminer i Chenin Blanc. Najlepsze wino do potraw azjatyckich zależy oczywiście od kuchni i dania - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Recenzentom podoba się to z oceną 4,7 na 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.
Zilliken Rausch Riesling Spatlese
Zilliken Rausch Riesling Spatlese
Owocowa Finezja jest naznaczona delikatną kwiecistością w tym późno zbieranym Rieslingu. Nuty winnicy brzoskwini, grejpfruta, soczystej cytryny i dojrzałej marakui łączą się na kremowym, skoncentrowanym podniebieniu bogatym w melon i kandyzowaną skórkę cytryny. Oszałamiająca wymiana pikantnej kwasowości i warstwowej słodyczy razem tworzą doskonale przygotowaną całość. Długie, soczyste wykończenie i fantastyczny Vintage wskazują na piękną przyszłość, która dopiero nadejdzie.
TrudnośćTwardy
Gotowe W30 m.
Porcje1
Ocena Zdrowia62
Magazyn