Pierogi Po Chińsku

Name: Pierogi Po Chińsku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Chińskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Chinese five-spice powder; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet czarny; 1 porcja startego parmezanu pasta chili; 2 Spód: okruszki z herbatników graham pasta chili; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeżo posiekany szczypiorek; 48 krewetki i żyłki Liście kolendry, do dekoracji; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeżo posiekane liście kolendry; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mrożony groszek cukrowy; 2 piersi i nogi kaczki bez kości ze skórą, przełożone przez maszynkę do mięsa wyposażoną w średnie ostrze; 1 jajko, lekko pobite; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo imbir mielony; 1 habanero pieprz mielony; 1 porcja startego parmezanu 4 uncje groszku śnieżnego, przyciętego i przekrojonego na pół; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 4 uncje groszku śnieżnego, przyciętego i przekrojonego na pół; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z limonki; 48 krewetki i żyłki Kliny wapienne do dekoracji; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeżo posiekane liście mięty; 48 krewetki i żyłki Olej arachidowy do gotowania; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 szklanki sosu śliwkowego; 0 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 48 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana kapusta włoska; 3 Spód: okruszki z herbatników graham świeżo posiekane szalotki; 1 porcja startego parmezanu świeżo posiekane Tajskie liście bazylii; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gorąca woda

Pierogi w stylu chińskim może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Oglądasz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 186 kalorii, 3G białka, oraz 15g tłuszczu na porcję. Ten przepis serwuje 48 i kosztuje 43 centów za porcję. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni chińskiej. Mieszanka liści kolendry, soli i pieprzu, wody i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Z łyżką wynik 24%, to danie nie jest takie super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Chińskie Pierogi, Chińskie Pierogi I Potstickers, oraz Chińskie Pierogi Z Kurczakiem.

Instrukcje

Ubij mąkę z solą i mieszaj w wodzie, aż ciasto będzie kudłate. Obróć na lekko posypaną mąką deskę i krótko ugniataj; ciasto powinno być miękkie i giętkie, ale niezbyt lepkie. Odpocznij pod przykryciem, robiąc nadzienie i sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Umieść wszystkie składniki w dużej misce i mieszaj, aż dokładnie się połączą. Aby sprawdzić przyprawę, usmaż trochę na gorącym oleju, aż się ugotuje. W razie potrzeby dostosuj przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Starta

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Połącz wszystkie oprócz ostatnich 2 składników w misce do zanurzenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Posyp bazylią i habanero na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Lekko posmaruj powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto lub jego kawałki o grubości około 1/8 cala (zbyt cienkie, a ciasto rozerwie się podczas napełniania pierogów).

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

Cukierki Life Savers

Wytnij koła za pomocą 3-calowego okrągłego noża. Podczas pracy przykryj ciasto bocznym ręcznikiem lub kawałkiem folii. Miej obok siebie małą miskę wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Umieść niewielką łyżkę nadzienia na środku koła ciasta i dociśnij ją tak, aby lekko rozłożyła się w kierunku bocznych krawędzi ciasta. Za pomocą opuszka palca lub małego pędzla do ciasta zwilż krawędź ciasta. Złóż ciasto wokół nadzienia tak, aby nadzienie leżało na powierzchni roboczej-to jest spód kluski-a szew znajdował się między palcami. Złóż ciasto, które jest skierowane do ciebie, około 6 razy, dociskając je do tyłu, aby uszczelnić-tylko przód kluski powinien być plisowany. Rogi knedla powinny lekko się od Ciebie zwijać, w kierunku nieutwardzonej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Podgrzej patelnię, wystarczająco dużą, aby pomieścić liczbę pierogów, które chcesz ugotować na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj cienką warstwę oleju, podgrzej, a następnie dodaj pierogi koncentrycznymi kółkami. Powinny się dotykać. Gotuj, aż spody będą złotobrązowe, 3 lub 4 minuty (zmniejsz ogień, jeśli zbyt szybko się zrumienią).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Dodaj tyle wody, aby uzyskać około 1/4 drogi w górę boków pierogów-rozpryskuje się. Przykryj patelnię, wyreguluj ogień tak, aby woda się gotowała i gotuj przez około 7 minut. Odkryj patelnię i, jeśli została woda, pozwól jej się ugotować. Sprawdź DNA pierogów-jeśli muszą się trochę bardziej przyrumienić, pozwól im, dodając trochę więcej oleju, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podawaj pierogi natychmiast, skropione sosem do maczania i przyozdobione ćwiartkami kolendry i limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

Klin Wapienny

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Wyposażenie

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Szczotka Do Ciasta

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Chinese five-spice powder 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet czarny 1porcja startego parmezanu

pasta chili 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeżo posiekany szczypiorek 48krewetki i żyłki

Liście kolendry, do dekoracji 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeżo posiekane liście kolendry 2Spód: okruszki z herbatników graham

mrożony groszek cukrowy 2

piersi i nogi kaczki bez kości ze skórą, przełożone przez maszynkę do mięsa wyposażoną w średnie ostrze 1

jajko, lekko pobite 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

imbir mielony 1

habanero pieprz mielony 1porcja startego parmezanu

4 uncje groszku śnieżnego, przyciętego i przekrojonego na pół 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z limonki 48krewetki i żyłki

Kliny wapienne do dekoracji 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeżo posiekane liście mięty 48krewetki i żyłki

Olej arachidowy do gotowania 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 szklanki sosu śliwkowego 0warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 48krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana kapusta włoska 3Spód: okruszki z herbatników graham

świeżo posiekane szalotki 1porcja startego parmezanu

świeżo posiekane Tajskie liście bazylii 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gorąca woda

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti można łączyć z winem musującym i musującym różem. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Moet & Chandon Imperial (3 litrowa butelka - Jeroboam) z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 600 dolarów za butelkę.

Moet & Chandon Imperial (Butelka 3 Litrowa-Jeroboam)

Kolor to elegancki złoty słomkowożółty z bursztynowymi refleksami.Jego aromaty są promienne, odsłaniając jasnożółte owoce (jabłko, gruszka, żółta brzoskwinia), miód, niuanse kwiatowe (kwiat lipy) i eleganckie blond nuty (brioche i świeże orzechy).Podniebienie jest uwodzicielskie, bogato aromatyczne i gładkie, łącząc hojność i subtelność, pełnię i wigor, a następnie delikatnie świeżą chrupkość (owoc z nasionami), aby odsłonić magiczną równowagę szampana.