Pieprzowy Łosoś

Name: Pieprzowy Łosoś
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O mieszanych całych ziaren pieprzu (różowy, zielony, biały i czarny); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków; 1 sprig Koper; 2 lub 3 suszone liście laurowe; 1 porcja startego parmezanu mielony świeży imbir; 1 porcja startego parmezanu 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O zrębkach jabłkowych lub hickory; 2 2 łyżki roztopionego masła lub 3 cienkie plastry czerwonej cebuli; 1 filet filet z łososia ze skórką (2 1/2 do 3 lb.; 1 do 1 1/2 po. grube); 6 Spód: okruszki z herbatników graham plus 2 łyżki lodowatej wody; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo zmiażdżone całe ziele angielskie

Pieprzowy łosoś jest bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przepis z 10 porcjami. Na 61 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 140 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka pieprzu, mocno brązowy cukier, liście laurowe i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 10%, co nie jest zbyt wspaniałe. Spróbuj Pieprzona tarta trzy cebulowa z wędzonym łososiem, Steki z łososia pieprzowego z marynatą jogurtowo-limonkową, oraz Mały Wędzony Łosoś Ogórek Filiżanki Z Pieprzem Creme Fraiche dla podobnych receptur.

Instrukcje

W 1-do 1 1/2-Quart patelni, doprowadzić 1 1/2 szklanki wody, cukier, sól, imbir, liście laurowe, i ziele angielskie do wrzenia. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.

Filet z łososia opłukać, osuszyć i położyć płasko ze skórą w dół w oprawie 12-na 15-calowej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlać mieszaninę cukru i soli na łososia. Przykryć patelnię szczelnie i schłodzić rybę co najmniej 4 lub do 24 godzin, czasami łyżki solanki nad rybą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Kopiec 16 brykietów węglowych na ognisku grill z pokrywką i zapalić brykiety. Lub włączyć grill gazowy do wysokiej temperatury i zamknąć pokrywę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

W międzyczasie dodaj ziarna pieprzu do wystarczającej ilości gorącej wody, aby unosiły się; moczyć co najmniej 15 minut. Dodaj również wióry do wystarczającej ilości ciepłej wody, aby się unosiły; moczyć co najmniej 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Odcedzić ryby i wyrzucić solankę. Ryby opłukać zimną wodą i osuszyć. Ustaw ryby, skórkę od strony dołu, na dużym arkuszu folii; Wytnij folię, aby dopasować kontur ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Natrzyj miód na wierzch ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Odcedzić ziarna pieprzu i równomiernie poklepać ryby, aby ustawić je lekko na miejscu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Gdy węgle są usiane szarym popiołem, w ciągu około 20 minut popchnij połowę z każdej strony firegrate.

Odcedzić zrębki i rozrzucić 2 łyżki na każdym kopcu węgli. W przypadku grilla gazowego umieść 1/4 szklanki wiórów na patelni foliowej i ustaw na ciepło. Przykryj grilla i podgrzewaj, aż chipsy zaczną się tlić, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ustaw grill od 4 do 6 cali nad paleniskiem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Łososia umieścić na folii w środku grilla( nie bezpośrednio nad węglem); jeśli używasz gazu, skręć w najniższe ustawienie i dostosuj do pośredniego ciepła (równolegle do boków łososia, nie pod rybą).

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Ustaw termometr piekarnika na środku ryby. Przykryj grilla. Na węgiel, otworzyć otwory wentylacyjne 1/4 cala, a po 30 minutach dodać 3 brykiety do każdego Kopca węgli; powtarzać co 30 minut gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Często sprawdzaj termometr, aby mieć pewność, że temperatura pozostaje około 16

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Jeśli temperatura spadnie, lekko otworzyć otwory wentylacyjne na węgiel drzewny lub podgrzać na grillu gazowym. Jeśli temperatura wzrośnie, Zamknij 1 lub 2 otwory wentylacyjne lub otwórz pokrywę grilla gazowego, a następnie lekko otwórz podporę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Dodaj zrębki w razie potrzeby, aby wytworzyć słaby, stały strumień dymu. Wilgoć gromadząca się na rybach odparuje. Łososia gotować, aż termometr włożony do środka najgrubszej części odczyta 140, od 1 godziny do 1 godziny i 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Za pomocą szerokich szpatułek wsuń filet folią na blachę do pieczenia, a następnie wsuń rybę z blachy na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Łosoś podawać na ciepło, chłodno lub schłodzony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Dekoruj cebulą i koperkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Pokroić ryby w poprzek ziarna na szerokie plastry lub kawałki wielkości kęsa; podnieść ryby ze skóry.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Składniki

Porcje:

791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O mieszanych całych ziaren pieprzu (różowy, zielony, biały i czarny)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków 1sprig

Koper 2

lub 3 suszone liście laurowe 1porcja startego parmezanu

mielony świeży imbir 1porcja startego parmezanu

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O zrębkach jabłkowych lub hickory 22 łyżki roztopionego masła

lub 3 cienkie plastry czerwonej cebuli 1filet

filet z łososia ze skórką (2 1/2 do 3 lb.; 1 do 1 1/2 po. grube)6Spód: okruszki z herbatników graham

plus 2 łyżki lodowatej wody 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

zmiażdżone całe ziele angielskie

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś można łączyć z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować jest Trentadue La Storia Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.