Pieprzone piersi z kaczki z sosem wiśniowo-portowym
Pieprzone piersi kaczki z sosem wiśniowo-portowym to bezglutenowy, pierwotny i przyjazny dla fodmap danie główne. Jedna porcja zawiera 373 kalorie, 51g białka, oraz 17g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.79 za porcję. 116 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz skórkę na piersiach kaczki, rodzaj ognia: bezpośredni, koszerna sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 98%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Piersi z kaczki z sosem cytrusowo-wiśniowym, Piersi kaczki z papryką w sosie wiśniowo-portowym, oraz Piersi z kaczki w sosie jeżyn-Porto.
Instrukcje
Używając ostrego noża szefa kuchni, wykonaj 1/8 cala głębokości na skórze kaczki po przekątnej co 1/2 cala. Obficie doprawić solą i pieprzem ze wszystkich stron.
Zapal jeden komin pełen węgla drzewnego. Gdy cały węgiel jest oświetlony i pokryty szarym popiołem, wylej i rozprowadź węgle równomiernie na całej powierzchni rusztu węglowego. Ustaw ruszt do gotowania na miejscu, przykryj grill i pozwól na rozgrzanie przez 5 minut. Oczyścić i naoliwić ruszt do grillowania.
Umieść piersi kaczki na grillu, skórka w dół, i gotować, aż skóra rumiane i chrupiące, o 5 do 7 protokół. Odwróć i nadal gotować, aż natychmiastowy termometr odczytu zarejestruje 130 stopni po włożeniu do środka piersi.
Wyjmij kaczkę z grilla i pozostaw na 5 do 10 minut.
Piersi pokroić w plasterki, łyżkę sosu wiśniowego, następnie podawać.