Pieczony młody królik z Gnocchi i Frykasem z wiosennych warzyw, puree szpinakowym i pianką morelową

Pieczony młody królik z Gnocchi i Frykasem wiosennych warzyw, puree szpinakowym i pianką morelową może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ten przepis zawiera 6 porcji z 1650 kalorii, 232g białka, oraz 63g tłuszczu każdy. Na 18,84 zł / porcja, ten przepis okładki 45% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Działa dobrze jako drogie danie główne dla Wiosna. Jeśli masz paprykę cayenne, pory, lędźwie królicze i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 10 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 64%. Ten wynik jest całkiem dobry. Spróbuj Gnocchi Z Morelowymi Grzybami I Wiosennym Groszkiem, Królik z wiosennymi warzywami-Cocotte printanière de lapin, oraz Gnocchi z wiosennymi warzywami podobnych receptur.

Instrukcje

Sól i pieprz schab z królika. Na dużej patelni rozgrzać olej i masło na dużym ogniu. Smażyć schab ze wszystkich stron, a następnie gotować do średniej gęstości przez około 2 minuty. Odstawić i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Cały Królik

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Na średnim ogniu za pomocą dużej patelni saute, dodać oliwę z oliwek i masło. Karmelizować gnocchi po obu stronach przez około 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Gnocchi

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj smażone grzyby morel, cebulę, fasolę fava,

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Fasola Fava

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeży groszek, paprocie fiddlehead i dzikie pory.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fiddleheads

Groch świeży

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Dodaj czosnek i szalotkę i kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj bulion z kurczaka trochę na raz i zmniejsz o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Dodać pietruszkę, gęstą śmietanę, parmezan, olej truflowy oraz sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Olej Truflowy

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Podgrzej piankę morelową i puree ze szpinaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Na średnim ogniu w średnim rondlu podsmażyć czosnek, szalotki, morele, pory i cebulę na maśle, aż będzie bardzo miękki około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Grzyby Morelowe

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia w wysokiej temperaturze. Jeśli chodzi o wrzątek, dodaj gęstą śmietanę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Wyjąć z ognia i puree w blenderze. Sól i pieprz do smaku. Trzymaj się ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Na średnim ogniu w średnim rondlu dodać masło i podsmażyć cebulę i pory przez około 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać bulion z kurczaka, doprowadzić do wrzenia, a następnie umieścić w blenderze ze szpinakiem. Puree aż gładkie i przenieść do miski. Doprawić solą, pieprzem i cayenne.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść miskę na łaźni lodowej, aby zatrzymać proces gotowania. To utrzymuje kolor jasnozielony. Przechowywać w lodówce, dopóki nie będzie to potrzebne.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Likieru Fuzyjnego X-Rated

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych 6krewetki i żyłki

Pieprz Cayenne 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kiełki grochu, do ozdabiania 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

fasola fava 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

fiddlehead ferns 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sos pieprzowo-cytrynowy 42

przygotowane gnocchi 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pory (tylko biała część)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pory umyte i posiekane (tylko biała część)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Dzikie pory, umyte i pokrojone w paski 1 1/2 cala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże grzyby morelowe, podsmażone na 1 łyżeczce oliwy z oliwek i masła z 1 łyżeczką posiekanej szalotki i 1/2 łyżeczki posiekanego czosnku 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże grzyby morelowe, myte i suszone 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 12 łyżeczki czosnku w proszku

czysta oliwa z oliwek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula mielona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty parmezan 12 łyżeczki czosnku w proszku

1/4 szklanki tłuszczu wieprzowego 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży słodki groszek, łuskany i gotowany w osolonej wodzie, a następnie zszokowany w łaźni lodowej 6

polędwiczki z królika 6krewetki i żyłki

Sól 6krewetki i żyłki

Sól i pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

szalotka mielona 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szpinak, ugotowany w osolonej wodzie, następnie zaszokowany w lodowej kąpieli 1

cebula dymka, pokrojona i karmelizowana w 1 łyżeczce oliwy z oliwek i 1 łyżeczce masła 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

olej truflowy 12 łyżeczki czosnku w proszku

masło niesolone 12

trufle Czarne, krojone do ozdabiania

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico z oceną 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.