Pieczony indyk w całości z cytrusową solą rozmarynową
Jedna porcja zawiera 296 kalorii, 5G białka, oraz 22g tłuszczu. Ten przepis służy 12 i kosztuje $1.37 za porcję. To będzie hit w Twoim Święto Dziękczynienia wydarzenie. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz liście rozmarynu, mąkę, sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 30%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Ziemniaki pieczone z rozmarynem i solą morską, Cytrusowo-Rozmaryn Natarł Indyka, oraz Rozmaryn Czosnek I Sól Morska Pieczona Ciecierzyca dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Zobacz jak zrobić ten przepis.
2
W przypadku cytrusowej soli rozmarynowej: w robocie kuchennym przetwarzaj wszystkie składniki. Pulsuj, aż dobrze się zmieszasz. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
3
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu
1
Usunąć szyje i podroby i umieścić w dużym rondlu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve
2
Dodaj 2 cebule, 2 marchewki, 2 łodygi selera i bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do około 2 filiżanek. Odcedź i zapas; to jest indyk, którego użyjesz do sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
(24 Sztuki)
Turcja Stado
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
3
Indyki umyć wewnątrz i na zewnątrz oraz dobrze osuszyć. Każdy Indyk, wewnątrz i na zewnątrz, zalać 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Doprawić każdego indyka na zewnątrz łyżką lub dwiema cytrusowymi solami rozmarynu, wciskając je, aby przylegały.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
4
Umieść 4 gałązki rozmarynu i 2 połówki cytryny w jamie każdego indyka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
5
Ułóż 4 połówki marchwi i 4 łodygi selera na każdej z 2 patelni na pół arkusza (użyj blach do pieczenia z wargą). Umieść każdego indyka na marchewce i selerze, aby indyk nie spoczywał bezpośrednio na dnie patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Szczypta Płatków Czerwonej Papryki
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
6
Indyki skropić pozostałą oliwą z oliwek.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
7
Pieczeń, aż termometr natychmiastowy odczytu (włożony głęboko w udo, ale z dala od kości) czyta 165 stopni F i soki w udzie uruchomić jasne po przekłuciu widelcem, o 2 do 2 1/2 godziny; rozpocząć sprawdzanie na 2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju Sezamowego
8
Wyjmij z patelni i pozostaw na 15 minut przed rzeźbieniem. Rezerwy soki pan do sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
9
Podczas gdy indyki odpoczywają, zrobić sos. W średnim rondlu roztopić masło i dodać mąkę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Śliwki Duszone Lub Inne Owoce
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve
10
Trzepać na średnim ogniu przez 3 do 4 minut lub do momentu utworzenia gładkiej mieszaniny w kolorze blond.
Dodaj zarezerwowany wywar z indyka i soki z patelni i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje i gotowy do podania. Doprawić do smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Turcja Stado
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
12
Pokroić indyka i podawać z sosem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki