Pieczony czosnek, Poblano i Guacamole z czerwonej papryki
Pieczony czosnek, Poblano i Guacamole z czerwonej papryki mogą być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja zawiera 95 kalorii, 2G białka, oraz 4G tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje 56 centów za porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Niewiele osób lubi to meksykańskie danie. Jeśli masz sok z limonki, tortille kukurydziane, zieloną cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 64%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Pieczony czosnek, Poblano i czerwona papryka Guacamole z domowymi chipsami Tortilla, Pieczone-Poblano Guacamole z czosnkiem i pietruszką, oraz Pieczona czerwona papryka i czosnek Guacamole.
Instrukcje
Aby przygotować guacamole, owinąć ząbki czosnku w folię; piec w 450 przez 15 minut lub do miękkości.
Lekko ostudzić; usunąć skórki.
Czosnek umieścić w średniej misce; zacieru widelcem.
Paprykę pokroić na pół wzdłuż; wyrzucić nasiona i błony.
Połówki pieprzu, boki skóry do góry, na wyłożonej folią blasze do pieczenia; spłaszczyć ręką. Broil 15 minut lub do poczernienia, obracając często.
Umieścić w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym; uszczelnić.
Odstawić na 10 minut. Obrać i drobno posiekać.
Dodać paprykę, cebulę i kolejne 4 składniki (przez awokado) do puree czosnkowego; dobrze wymieszać.
Zmniejsz temperaturę do 42
Aby przygotować chipsy, połącz kliny tortilla, 2 łyżeczki soku i 1/4 łyżeczki soli w dużej misce, rzucając do płaszcza. Ułóż tortille w jednej warstwie na blasze do pieczenia pokrytej sprayem do gotowania.
Piec w 425 przez 10 minut lub aż chrupiące i lekko rumiane, obracając raz. Fajne 5 minut.
Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 45 dolarów za butelkę.
Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir
Rok 2016 był kolejnym w serii wspaniałych roczników w Santa Barbara. Mieliśmy kolejny wczesny budbreak i (w przeciwieństwie do 2015) doskonałą pogodę podczas Setu, pozwalając na mocne, zrównoważone plony. Maj, Czerwiec i Lipiec były dość ciepłe i dojrzewanie było dość szybkie, jednak niespotykanie chłodny sierpień znacznie spowolnił winorośl. Dla winiarza było to prawie idealne, ponieważ winogrona były w stanie zakończyć dojrzewanie powoli, bez kolców ciepła, a winogrona utrzymywały doskonałą kwasowość. W ciągu serii chłodnych poranków wybraliśmy każdy blok z niemal idealną dojrzałością i równowagą. Wina wydają się mieć świetny owocowy charakter, świeżą kwasowość i strukturę taninową oraz solidną głębię.