Pieczone Pompano z cytrusową salsą z awokado, masłem kolendry i pikantnymi Plantanami

Name: Pieczone Pompano z cytrusową salsą z awokado, masłem kolendry i pikantnymi Plantanami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę 1/2; 2 krwawe pomarańcze; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę; 0 Batoniki toffi Heath pieprz cayenne (lub do smaku); 1 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kolendra, tylko liście; 1 mała Gromada 1 kg Tortilli kukurydzianych; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu liście kolendry, mielone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek w proszku; 1 limonka, tylko sok; 4 2 łyżki roztopionego masła limonka ze skórką; 1 1 łyżka suszonego oregano Oliwa z oliwek; 1 babka, dopiero zaczyna żółknąć, ale nadal jędrna; 1 małe czerwona papryka, pokrojona w kostkę; 1 smalls czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 2 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 1 1 łyżka suszonego oregano przyprawiony rum, np. Kapitan Morgan; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone, temperatura pokojowa; 1 1 łyżka suszonego oregano Wondra, bardzo drobna mąka; 1 małe Dojrzałe habenero, nasiona i żeberka usunięte, mielone; 2 krewetki i żyłki mieszana Skórka z cytrusów; 1 całe pompano, około 3/4 funta, wypatroszone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj prażonego Pompano z cytrusową salsą z awokado, masłem kolendry i pikantnymi Plantanami. Na $3.04 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 960 kalorii, 6G białka, oraz 83g tłuszczu każdy. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka limonki, krew pomarańcze, masło, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak smaczne. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczone Pompano z salsą Avacado, masłem kolendry i pikantnymi Plantanami, Pikantne Tacos z krewetkami z awokado Salsa & kwaśna śmietana sos kolendrowy, oraz Pieczona kanapka z kalafiorem z pikantnymi słodkimi chipsami ziemniaczanymi i kremowym sosem Cilantro Avocado dla podobnych receptur.

Instrukcje

Obrać i pokroić plantany na krążki o grubości 3/4 cala. Stopić 4 łyżki masła w dobrze przyprawione żeliwo lub non-stick Patelni ustawić na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj olej rzepakowy i kontynuuj ogrzewanie jeszcze minutę lub więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Drobną Kostkę

Gotować plantany z obu stron, aż zaczną brązowieć i zmiękną.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Usuń smażone plasterki par na papierowy ręcznik wyłożony talerz i ostrożnie rozbić i spłaszczyć każdy kawałek do około 3 / 8-cala grubości, uważając, aby utrzymać je w stanie nienaruszonym. Dno szklanki działa dobrze.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

W międzyczasie wymieszać Wondra i przyprawy razem. Następnie pogłębiać rozbite plantany w mieszaninie mąki, aż do dobrze pokrytej. Powrót je do jeszcze gorącej patelni i gotować, aż dobrze rumiane z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Podawać na ciepło obok ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Dodać masło kolendry łącząc masło, mieloną kolendrę i rum.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Miód Cytrusowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Umieścić mieszaninę na plastikowej folii i uformować w 1 1/2-calowy kłodę grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Umieścić w lodówce, aby ustawić.

Najwyższy pomarańcze przez krojenie skórki i pestki w paski, a następnie usunięcie każdej sekcji cytrusów przez krojenie między membranami. Skórka rezerwowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Połączyć supremes pomarańczowy, cebula, bell i habanero papryki, i liście kolendry w misce i dobrze wymieszać. Następnie dodaj awokado i sok z limonki, ostrożnie składając mieszaninę, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Habanero Chili

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodać sól i pieprz do smaku i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Plastry wapna pokroić na pół tworząc półksiężyce. Przygotować całe pompano, przecinając 4 pionowe równoległe plastry, o głębokości około 1/2 cala i odległości 2 cali, z każdej strony ryby. Do każdego pokrojenia dodajemy po 1 plaster limonki w kształcie półksiężyca po obu stronach. Doprawić jamę solą i pieprzem i nadziewać dowolnymi skórkami cytrusowymi i małym pęczkiem kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Plasterek Limonki

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Skropić obie strony ryby oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Umieść w naoliwionej, płytkiej blasze do pieczenia i piecz, bez obracania, 25-30 minut; aż zobaczysz, że skóra lekko bulgocze i obrzęk.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Wyjąć z piekarnika. Ciało powinno być lekko jędrne i sprężyste. Filetuj rybę przy stole, aby uzyskać dramatyczną prezentację.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Usunąć górny filet, przecinając wzdłuż i na wierzchu kręgosłupa, ostrożnie zdjąć filet z kości, zaczynając od wierzchu ryby aż do jej brzucha.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Przelej ten filet na talerz. Następnie usuń strukturę kości z ryby, ostrożnie podnosząc ogon w kierunku głowy, odsłaniając dolny filet. Obróć ten filet, Skórka do góry, aby podać.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Pokrój masło kolendrowe w krążki i umieść 1-2 krążki na każdym filecie po stronie miąższu. Łyżka salsy na filetach, udekorować mieszaną skórką cytrusową i podawać na ciepło z plantanami.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Zęby Przyrodzenia

Wyposażenie

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Posiekana Cebula (2 Cebule)

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Cukierki Peachie-o

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Składniki

Porcje:

dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę 1/2"2

krwawe pomarańcze 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę 0Batoniki toffi Heath

pieprz cayenne (lub do smaku)11 łyżka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kolendra, tylko liście 1mała Gromada

1 kg Tortilli kukurydzianych 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

liście kolendry, mielone 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek w proszku 1

limonka, tylko sok 42 łyżki roztopionego masła

limonka ze skórką 11 łyżka suszonego oregano

Oliwa z oliwek 1

babka, dopiero zaczyna żółknąć, ale nadal jędrna 1małe

czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1smalls

czerwona cebula, pokrojona w kostkę 2krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 11 łyżka suszonego oregano

przyprawiony rum, np. Kapitan Morgan 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone, temperatura pokojowa 11 łyżka suszonego oregano

Wondra, bardzo drobna mąka 1małe

Dojrzałe habenero, nasiona i żeberka usunięte, mielone 2krewetki i żyłki

mieszana Skórka z cytrusów 1

całe pompano, około 3/4 funta, wypatroszone

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 21 dolarów za butelkę.