Pieczone Ostrygi Z Ragoutem Z Dzikich Grzybów

Name: Pieczone Ostrygi Z Ragoutem Z Dzikich Grzybów
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu zimne masło pokrojone na małe kawałki; 2 larges żółtka jaj; 2 goździki czosnek posiekany; 2 goździki czosnek mielony; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeży sok z cytryny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grzyby Dzikie, oczyszczone i pokrojone w plastry; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 24 2 do 3 łyżeczek soli morskiej; 1 lub 2 szalotki mielone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojony w kostkę grubo pokrojony boczek hickory-wędzony; 1 zostawić 1 gałązka świeżego tymianku

Pieczone ostrygi z Ragout z dzikich grzybów wymaga około 40 minut od początku do końca. Na 1,34 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pierwotny przepis ma 185 kalorii, 4G białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. 32 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka masła, sok z cytryny, czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ogólnie ten przepis zarabia nie tak spektakularny spoonacular wynik 33%. Podobne przepisy to Pieczone Ostrygi Z Ragoutem Z Dzikich Grzybów, Ragout Z Dzikich Grzybów Na Kremowej Polencie, oraz Ragoût Z Dzikich Grzybów W Skorupkach Ciasta Francuskiego.

Instrukcje

Kup ostrygi. Kupując ostrygi, poszukaj znacznika z datą zbiorów i użyj ich w ciągu tygodnia od tej daty. Upewnij się również, że ostrygi są świeże i żywe; muszle powinny być szczelnie zamknięte lub powinny się zamknąć po dotknięciu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Muszle Makaronu

Daktyle

Spokojnie i czysto.

Umieść ostrygi w durszlaku z lodem, Gdy wrócisz do domu, następnie umieść durszlak w misce i włóż do lodówki. Gdy będziesz gotowy do gotowania, szoruj ostrygi sztywną szczotką pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia (czysta szczoteczka do paznokci działa dobrze).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Woda

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Ostrygi. Przytrzymaj ostrygę, zakrzywioną w dół, w ręczniku na desce do krojenia. Włóż nóż do ostryg między muszle na wąskim spiczastym końcu. (Użyj prawdziwego noża do ostryg-nie ma substytutu!) Mocno dociśnij ostrygę, aby zapobiec zsunięciu się i przekręć nóż,aby podważyć muszle. Użyj noża do dźwigni; nie używaj siły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Muszle Makaronu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Nóż

Wytnij nóż, który łączy ostrygę z górną skorupą, uważając, aby nie przebić mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Zdjąć górną powłokę. Wsuń nóż pod ostrygę, aby ją poluzować, utrzymując mięso i płyn w skorupie. Użyj noża, aby ostrożnie zeskrobać odłamki skorupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Zrób aioli. Zmiksować czosnek, żółtka, sok z cytryny i szczyptę soli w robocie kuchennym. Powoli skropić oliwę z oliwek przy włączonym silniku i przetworzyć do zgęstnienia. Użyj gumowej szpatułki, aby przenieść aioli do miski, a następnie przykryć i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

żółtko Jaja

Oliwa Z Oliwek

Czosnek

Aioli

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Szpatułka

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Przygotuj ragout. Gotować boczek na patelni na średnim ogniu, mieszając, aż chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać szalotki i grzyby i gotować 5 protokół, mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Szalotka

Dodać czosnek, gotować 3 minuty, następnie dodać masło i tymianek. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Masło

Czosnek

Tymianek

Zebrać ostrygi. Rozgrzej brojlery.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Umieść ostrygi w skorupkach, w pojedynczych naczyniach do pieczenia lub jednym dużym naczyniu. (Umieść pod nimi pognieciony arkusz folii, aby utrzymać je stabilnie, jeśli to konieczne.) Na wierzch każdej łyżką ragoutu z grzybami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Ostrygi

Muszle Makaronu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa