Pieczona wieprzowina zawinięta w szynkę lub boczek z nadzieniem z kopru włoskiego i rodzynek

Potrzebujesz dania głównego bezglutenowego ? Pieczona wieprzowina owinięta szynką parmeńską lub boczkiem z nadzieniem z kopru włoskiego i rodzynek może być spektakularnym przepisem do wypróbowania. Za 8,42 USD za porcję przepis ten pokrywa 49% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 6 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 75 g białka , 66 g tłuszczu i łącznie 1172 kalorie . Ten przepis z Foodnetwork wymaga polędwicy wieprzowej, szynki parmeńskiej, yukona i czosnku. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Będzie hitem na Twoim wydarzeniu z okazji Święta Dziękczynienia . Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 3 godzin i 55 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 71% . Ta ocena jest dobra. Jeżeli podoba Ci się ten przepis, sprawdź też podobne przepisy: Udka z kurczaka zawijane w szynkę prosciutto , Brokuły zawijane w szynkę prosciutto z chrupiącymi bazyliowymi chipsami i Mięsna zapiekanka z wieprzowiną, borowikami i boczkiem .

Instrukcje

Sprzęt specjalny: sznurek rzeźniczy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Umieść złote rodzynki w małym naczyniu, zalej wrzącą wodą i odstaw, aby zmiękły. Rozpuść masło z oliwą z oliwek na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Lekko Uprażonych Orzeszków Piniowych

1/3 Funta Cienko Pokrojonej (ale Nie Golonej) Szynki Parmeńskiej Lub Pancetty

Cienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub Pancetta

Jukon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Jukon

Dodaj czosnek, koper włoski (zachowując liście) i cebulę, posyp solą i pieprzem i gotuj, aż warzywa zmiękną, 12 do 15 minut. Odglazuruj winem, przełóż do miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół

Ziemniaki Yukon Lub Białe, Przekrojone Na Pół

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mały Bakłażan (ok. 0,5 Kg), Obrany I Pokrojony W Kostkę

Odcedź i posiekaj rodzynki, a następnie połącz z koprem włoskim, cebulą, mieloną wieprzowiną, orzeszkami piniowymi i tymiankiem. Do pieczeni wieprzowej zawiniętej w prosciutto: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozdziel mięso na trzy części: Odmierz jedną trzecią od dołu polędwicy i wykonaj wzdłużne nacięcie wzdłuż jednego dłuższego boku (nie przechodząc do końca na drugą stronę). Kontynuuj wykonywanie długich nacięć, aby rozciąć mięso. Kiedy dotrzesz prawie do przeciwległej strony pieczeni cięciami wzdłużnymi, zatrzymaj się i zwiń górne dwie trzecie pieczeni. Zmierz wysokość zwiniętej części i wykonaj wzdłużne nacięcie, aby rozdzielić ją na pół. Kontynuuj krojenie i rozcinanie mięsa, aż polędwica zostanie rozcięta na jeden kawałek. Rozbij mięso tłuczkiem do mięsa na grubość 3/4 cala, a następnie posyp solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół

Wieprzowina Mielona

Pieczeń Wieprzowa

Prosciutto

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki Bułki Tartej Panko

Cukierki W Czekoladzie

Rozłóż farsz na mięsie, pozostawiając 2,5-centymetrowy margines.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Zwiń wieprzowinę, przykryj zachodzącymi na siebie plasterkami szynki i zwiąż je w odstępach sznurkiem, aby zabezpieczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Rozgrzej dwukrotnie patelnię z oliwą z oliwek extra virgin w dużym rondlu na średnio-wysokim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Placki Naan, Pokrojone Na ćwiartki

Dodaj wieprzowinę i równomiernie zrumień. Wrzuć ziemniaki i cebulę do brytfanny razem z rozmarynem, czosnkiem, około 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz odrobiną soli i pieprzu. Połóż zrumienioną pieczeń na wierzchu i odtłuść garnek holenderski winem, zdrapując kawałki z dna.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Jukon

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Wlać płyn na wieprzowinę. Piecz, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni, do 2 godzin, następnie odstaw na 30 minut pod folią. Przed podaniem umieść brytfannę na palniku, odglazuruj bulionem, a następnie dodaj liście kopru włoskiego i masło. Pokrój pieczeń, polej sosem z masła koperkowego i podawaj z ziemniakami i cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

1/3 Funta Cienko Pokrojonej (ale Nie Golonej) Szynki Parmeńskiej Lub Pancetty

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania