Pieczona polędwica z łosia z salsefią zawijaną w bekon, karczochami jerozolimskimi i kremowym sosem z leśnych grzybów

Przepisów na danie główne nigdy za wiele, więc wypróbuj pieczoną polędwicę z łosia z salsefią zawijaną w boczek, karczochy jerozolimskie i kremowy sos z grzybów leśnych. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja zawiera 1804 kalorii, 85 g białka i 136 g tłuszczu. Za 30,61 USD za porcję ten przepis pokrywa 58% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest to dobra opcja jeśli jesteś na diecie bezglutenowej i pierwotnej. Jeśli masz pod ręką ziarna pieprzu, szczypiorek, szalotkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godziny i 5 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 64%, to danie jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Grillowana salsefia, kukurydza i bekon Hush Puppy z sosem maślano-miodowym z salsefii, kremowe pieczone czosnkowe karczochy jerozolimskie i pieczona polędwica wołowa zawijana w boczek.

Instrukcje

W dużym rondlu lub garnku wymieszaj 4 szklanki wody z mlekiem, liśćmi laurowymi i ziarnami pieprzu. Doprowadź do wrzenia, a następnie ugotuj obraną salsefię; gotuj, aż salsefia będzie miękka, ale nie papkowata.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Karczochów Jerozolimskich, Obranych I Pokrojonych W Krążki O średnicy 1/8 Cala

Karczochy Jerozolimskie, Obrane I Pokrojone W Krążki O średnicy 1/8 Cala

1 Funt Mieszanych Grzybów Leśnych, Oczyszczonych

Mieszane Grzyby Leśne, Oczyszczone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Uncja Pokrojonej W Kostkę Szalotki

3 Uncje Pokrojonej W Kostkę Szalotki

Wyjmij salsefię z płynu do gotowania i wstaw do lodówki. Gdy salsefia ostygnie, owiń 1 plasterek bekonu wokół każdej łodygi salsefii.

Składniki, których będziesz potrzebować

16 łodyg Salsefii, Obranych

Salsefia, Obrana

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

16 łodyg Salsefii, Obranych

Piecz boczek owinięty salsefią w piekarniku, aż boczek lekko się zarumieni, około 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Salsefia, Obrana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

W międzyczasie na średniej patelni żaroodpornej rozpuść 1/2 kostki masła na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj polędwicę z łosia na gorącą patelnię i smaż, aż będzie rumiana z obu stron, a następnie przenieś patelnię do piekarnika i piecz, aż będzie ugotowana do pożądanego stopnia. (Uważaj, ponieważ polędwica z łosia szybko się gotuje.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Z łosia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Na średniej patelni rozpuść 1/2 kostki masła na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj topinambur i smaż, aż brzegi lekko się zarumienią. Następnie dodaj szalotkę i smaż jeszcze przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch Jerozolimski

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodać rukolę i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Na środku talerza uformuj krąg sosu z leśnych grzybów.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Połóż salsefię na sosie, a mieszankę karczochów i rukoli na salsefii. Pokrój polędwicę z łosia w plasterki i połóż na mieszance karczochów i rukoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Z łosia

1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Udekoruj szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rozpuść 1 kostkę masła na dużej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać grzyby i smażyć na dużym ogniu, aż się zarumienią. Gdy grzyby się zrumienią, dodaj 3 uncje pokrojonej w kostkę szalotki i tymianek. Gotuj mieszaninę jeszcze przez 2 minuty, a następnie dodaj śmietanę. Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj, aż śmietanka zredukuje się o połowę. Następnie wlej mieszaninę do blendera*, dodaj ocet sherry i foie gras, jeśli używasz, i zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji