Pieczeń wołowa duszona w czerwonym winie

Pieczeń wołowa duszona w czerwonym winie zajmuje około 3 godziny i 45 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 720 kalorii, 56g białka, oraz 38 g tłuszczu każdy. Na $5.55 za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 662 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Sprawdza się jako danie główne. Jeśli masz pomidory w puszkach, przez prasę czosnkową, seler i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 0%, co jest improwizowalne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Czerwone wino-duszona pieczeń, Wołowina duszona w czerwonym winie, oraz Wołowina Duszona W Czerwonym Winie.

Instrukcje

Posolić pieczeń i odstawić do temperatury pokojowej podczas przygotowywania warzyw: jeśli pieczeń jest bardzo tłusta, przyciąć część tłuszczu. Ale ważne jest, aby zachować trochę tłuszczu, ponieważ dzięki temu pieczeń będzie wilgotna podczas duszenia. W wielu supermarketach pieczenie chuck będzie już odpowiednio przycięte.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dobrze posolić pieczeń i odstawić do temperatury pokojowej podczas przygotowywania wszystkich innych warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Wlać trochę wody do holenderskiego piekarnika lub innego ciężkiego, pokrywanego garnka. Ustaw garnek na średnim ogniu i dodaj pokrojoną w kostkę pancettę. Jak tylko woda zaczyna się gotować, obniżyć ciepło do średnio-niskiej i powoli chrupiące się pancetta; woda pozwala niektóre tłuszczu w wieprzowinie renderować bez zwęglania pancetta.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Gdy pancetta będzie chrupiąca i brązowa, wyjmij ją łyżką szczelinową i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Brązowy pieczeń ze wszystkich stron: Rozgrzej piekarnik do 149°. Pat pieczeń wołowa suche ręcznikiem papierowym, zwiększyć ogień do średniej i brązowy wszystkie strony w garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Wołowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Podsmaż posiekane warzywa: gdy mięso rumiane wyjąć do miski i dodać cebulę, marchew i seler.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Posypać solą warzywa podczas gotowania. Zwiększyć ciepło do średnio wysokiego i smażyć przez 2-3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać, smażyć przez kolejne 1-2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Dodać czosnek i gotować minutę więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Dodaj pomidory, pancetta, zioła, Wino i pieczeń. Przykryć i gotować: zwiększyć ogień do wysokiej i dodać pomidory, pancetta, zioła i czerwone wino. Pieczeń wołową Nestle do garnka, przykryć, umieścić w piekarniku 149° i gotować przez 3 godziny. Na półmetku użyj szczypiec, aby obrócić pieczeń wołową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Wołowa

2 Duże Szczypty Garam Masala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Odcedzić i zmniejszyć SOS:

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyjąć garnek z piekarnika i przenieść wołowinę do dużej miski; namiot z folią, aby ogrzać. Pozostawić płyn do osadzenia się w garnku na kilka minut, jeśli chcesz, odtłuścić część tłuszczu szeroką płytką łyżką. Jeśli masz blender zanurzeniowy, użyj go do wymieszania zawartości garnka. Jeśli nie, użyj trzepaczki, aby pomóc rozbić warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Gotować sos, aż zmniejszy się do około 3 1/2 szklanki. Odcedzić ciecz przez duże sitko o drobnych oczkach, naciskając na ciała stałe za pomocą szpatułki, aby wydobyć jak najwięcej płynu; powinieneś mieć kilka filiżanek napiętego sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Dodaj zgromadzone soki z miski, w której masz wołowinę. Gotować sos ponownie, aż zmniejszy się do 1 1/2 szklanki. Doprawić sosem do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz