Peruwiańskie ziemniaki z pikantnym sosem śmietanowym (Papas a la Huancaina)

Name: Peruwiańskie ziemniaki z pikantnym sosem śmietanowym (Papas a la Huancaina)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana i drobno posiekana papryka aji amarillo lub świeże habanero; 10 oliwki czarne bez pestek i w plastrach (oliwki peruwiańskie Kalamata lub Botija); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 uncji wiórków kokosowych; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki uncje ser feta, pokruszony (o; 2 (zima) świeżo posiekana natka pietruszki; 1 ząbek czosnku, drobno mielony; 3 jajka na twardo, obrane i pokrojone w plasterki; 1 limonka, soczysta; 4 larges liście sałaty (takie jak Bibb lub romaine); 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej Ziemniaki Russett; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Need a danie główne bezglutenowe i wegetariańskie? Peruwiańskie ziemniaki z pikantnym sosem śmietanowym (Papas a la Huancaina) mogą być wspaniałym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 664 kalorie, 23G białka, oraz 51 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.71 za porcję. Ten przepis od Foodnetwork ma 102 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jeśli masz ząbek czosnku, odparowane mleko, świeże habanero i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Ziemniaki z sosem serowym (Papas a la Huancaína), Ziemniaki z sosem Huancaína (Papan a la Huancaína), oraz Papas Chorreadas (ziemniaki z sosem śmietanowym) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść ziemniaki w dużym garnku i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować przez 30 minut lub aż nóż do parowania wsunie się do ziemniaków bez żadnego oporu.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Ziemniaki odcedzić i lekko ostudzić. Ziemniaki pokroić w 1/2 cala rund i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Połącz ser, odparowane mleko, olej, chile, czosnek i sok z limonki w blenderze i puree, aż będzie gładka. Sos powinien być kremowy i wylewany. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodawać wodę, 1 łyżkę na raz, aż sos zostanie rozcieńczony.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Wiórków Kokosowych