Perski Ryż Biały Na Parze (Chelo)

Name: Perski Ryż Biały Na Parze (Chelo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Średnia żółta cebula, posiekana ryż basmati, sprawdzony i opłukany; 0 cale na dno rondla wlewa się olej rzepakowy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę; 0 Batoniki toffi Heath kurkuma lub sproszkowany szafran (opcjonalnie, dla bardziej autentycznego smaku); 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę

Need a bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegańskie przystawki? Perski ryż biały na parze (Chelo) może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Jedna porcja zawiera 547 kalorii, 8G białka, oraz 15 g tłuszczu. Ten przepis służy 8. Na 91 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 9 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać sól, sproszkowany szafran, olej canolan, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 34%, to danie nie jest takie wspaniałe. Spróbuj Tah Dig (Ryż Perski), Ryż Perski, oraz Jewelled Perski Ryż dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ugotować ryż

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Napełnij duży rondel nonstick (co najmniej 6 ćwiartek) 12 szklankami wody; dodaj olej i sól. Przykryć i doprowadzić do szybkiego wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Dodać ryż i kontynuować gotowanie na średnim lub dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Po 3-5 minutach użyj szczelinowej łyżki, aby zebrać niektóre ziarna z wody. Złamać jedno ziarno na pół, aby upewnić się, że jest "al dente" (patrz powyżej). Wyłączyć ogień i wlać ryż do durszlaka do odsączenia; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Do pary i zrobić tadig

Umieść pusty rondel 6-quart z powrotem na płycie kuchennej na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Dodaj 1/4 cala oleju rzepakowego i 2 łyżki wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Drobną Kostkę

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Dodaj kurkumę i / lub szafran w proszku. Wymieszać razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Szafran

Dodać odsączony ryż i uformować go w piramidę. Przykryj garnek i gotuj przez 5-7 minut, aż ryż zacznie parować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Odkryć i umieścić 2 Ręczniki papierowe (jeden na drugim) na ryżu. Końce rozciągną się na zewnątrz puli. Mocno nałożyć pokrywę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, przez 45 minut. Wyłączyć ogrzewanie i przechylić pokrywę, aż będzie gotowa do podania.

Szeroką szpatułką wyjmij ryż z garnka, upewniając się, że nie zakłóca on skorupy (tadig), która uformowała się na dnie garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Topiony (Velveeta), Pokrojony W Kostki O Wymiarach 1/4 Cala

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Ryż podawać na płaskim talerzu, układając go w kształt piramidy. Obróć tadig na płaski talerz, odwracając garnek, jak odwrócić patelnię ciasta, lub pokroić na kawałki i podawać wokół ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bardzo Drobny Ser Ricotta Z Pełnego Mleka (do Udoskonalenia, Przetwarzaj W Robocie Kuchennym Przez 1 Minutę)

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Opcjonalnie Dekoracja: ryż szafranowy

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Aby zrobić wodę szafranową, wymieszaj 1 łyżeczkę rozdrobnionych nitek szafranu i 1/4 szklanki gorącej wody. Stromo przez kilka minut, aż woda stanie się żółta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Wymieszać wodę szafranową z gotowanym na parze białym ryżem. Użyj tego intensywnie żółtego ryżu do tworzenia wzorów na Chelo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Biały Gotowany

Szafran

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wlać 1/2 szklanki wody zmieszanej z 1/4 szklanki oleju rzepakowego na piramidę w dużym garnku. Możesz również zamrozić ten ryż, o ile nie mieszasz go, dopóki nie zostanie całkowicie rozmrożony. Można go nawet gotować, zamrażać, a później parować podczas rozmrażania. Wiem, że będę musiał spędzić czas w" rice hell " za przyznanie się do zamrażania perskiego ryżu, ale warto, aby ułatwić sobie życie!

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Drobną Kostkę

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Tricks of the trade

Chelo gotuje bardzo szybko. Dlatego kiedy robię Chelo, zawsze upewniam się, że w zlewie jest gotowy durszlak, aby osuszyć ryż, więc go nie rozgotowuję. Ponadto, gdy parujesz ryż, umieszczając papierowe ręczniki między pokrywką a garnkiem, upewnij się, że są one bezpiecznie z dala od ciepła. Po tym, jak ryż jest gotowany na parze, ważne jest, aby przechylić pokrywę, aby umożliwić ucieczkę dodatkowej pary, aby chrupiące dno nie stało się rozmoczone.Często gotuję ten ryż w czwartek i gotuję go do pary w piątek na kilka godzin przed szabatem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji