Pearl Oyster Bar Crab Cakes with Sweet Corn Ragout

Name: Pearl Oyster Bar Crab Cakes with Sweet Corn Ragout
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 0 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 2 Batoniki toffi Heath 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Musztarda Dijon; 7 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala bułka tarta sucha, podzielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo musztarda sucha; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża bazylia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekany świeży szczypiorek; 2 Batoniki toffi Heath posiekany świeży szczypiorek; 651 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże ziarna kukurydzy (około 4 kłosy); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z cytryny; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. grudki krabów, odsączone i usunięte kawałki skorupy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groszek zielony mrożony; 1 Batoniki toffi Heath SOS paprykowy (np. Tabasco); 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki drobno posiekanego pomidora śliwkowego (o; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekany pomidor śliwkowy; 0 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 1 Batoniki toffi Heath Sos Worcestershire

Pearl Oyster Bar Crab Cakes with Sweet Corn Ragout może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja zawiera 180 kalorii, 16G białka, oraz 5G tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.88 za porcję. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Mieszanka jaj, grochu, szczypiorku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 50%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Ciasta krabowe ze słodką kukurydzą, Zupa kukurydziana Reitzera z ciastkami krabowymi Shiitake, oraz Ciasta krabowo-kukurydziane.

Instrukcje

Aby przygotować ciasta krabowe, połącz pierwsze 9 składników w dużej misce, mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać 2 łyżki pomidora i krab, podrzucając delikatnie do herbu. Wymieszać 5 łyżek bułki tartej. Przykryć i schłodzić 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Crabmeat

Pomidor

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Napełnij 1/4 szklanki miarki mieszaniną krabów, aby utworzyć 1 patty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Wyjąć z miarki; powtórzyć procedurę z pozostałą mieszaniną kraba, aby utworzyć 8 pasztecików. Lekko pogłębić paszteciki w 2 łyżkach bułki tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Stopić 1 1/2 łyżeczki masła w dużej patelni żaroodpornej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać paszteciki; gotować 4 protokół. Obróć paszteciki; owiń uchwyt patelni folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Patelnia

Umieść patelnię w piekarniku; piec w 450 przez 5 minut lub do momentu, gdy paszteciki będą złocisto-brązowe i dokładnie podgrzane.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Aby przygotować ragout, doprowadzić 1/4 szklanki wody do wrzenia w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać kukurydzę i groszek; gotować 2 minuty, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kukurydza

Groch

Wyjąć z ognia; wymieszać w 1 1/2 szklanki pomidora i pozostałych składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Podawać ragout z ciastami krabowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Wyposażenie

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)0Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)12 łyżeczki czosnku w proszku

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)2Batoniki toffi Heath

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)12 łyżeczki czosnku w proszku

Musztarda Dijon 73 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

bułka tarta sucha, podzielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

musztarda sucha 2larges

Ciasto kruche (Keebler)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża bazylia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekany świeży szczypiorek 2Batoniki toffi Heath

posiekany świeży szczypiorek 6511 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże ziarna kukurydzy (około 4 kłosy)12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z cytryny 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

grudki krabów, odsączone i usunięte kawałki skorupy 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groszek zielony mrożony 1Batoniki toffi Heath

SOS paprykowy (np. Tabasco)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/2 szklanki drobno posiekanego pomidora śliwkowego (o 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekany pomidor śliwkowy 0Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)1Batoniki toffi Heath

Sos Worcestershire

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Skorupiaki działają bardzo dobrze z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Trentadue La Storia Chardonnay z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.