Pasternakowa Galette ułożona wysoko z późną zielenią zimową

Name: Pasternakowa Galette ułożona wysoko z późną zielenią zimową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wysokiej jakości ocet balsamiczny; 1 jajko surowe białko + 1 łyżka wody; 227 papryka habanero escarole, umyte i pokrojone w dekoracje; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 sprig rozmaryn świeży; 2 goździki czosnek, pieczony i tłuczony na drobną pastę; 6 Spód: okruszki z herbatników graham szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 Skórka z cytryny; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zapisany parmezan; 454 papryka habanero pasternak obrany i pokrojony w medaliony o grubości ćwierć cala; 0 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 1 szczypta sól do smaku (tylko; 6 trochę posiekanej cukinii sól do smaku; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Fino Sherry; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej; 1 łyżka czerwony ocet winny słodka cebula, pokrojona w plasterki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (3 Laski) niesolone masło pokrojone w drobną kostkę, trzymane bardzo zimne; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lodowata woda; 1 porcja startego parmezanu gorczyca pełnoziarnista; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżeczka drożdży szybko rosnących

Pasternakowa Galette ułożona wysoko z późną zimą może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 14g białka, 95 g tłuszczu, oraz w sumie 1151 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.2 za porcję. 2 osoby uznały ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek, fino sherry, escarole, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Zima. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Piled-Wysokie Kanapki Z Indykiem, Późne Lato-Greens Sauté, oraz Pasternak i tymianek Galette + książka kucharska Easy Vegetarian Kitchen.

Instrukcje

Mąkę i sól przesiać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Wlać mieszaninę mąki na dużą, czystą powierzchnię roboczą. Uformuj "studnię" w środku mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Dodaj zimne kawałki masła do studni. zacznij włączać mąkę do masła trochę na raz, upewniając się, że nie stopisz masła ciepłymi rękami. * Nie przepracuj ciasta, idealne są małe smugi i kawałki masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

Po włączeniu masła, aby mąka miała" ziarnistą " konsystencję, zacznij dodawać lodowatą wodę kilka łyżek na raz i delikatnie pracuj ciastem rękami, aż się utrzyma i prawie stanie się miękki i giętki. * Nie zagniataj ciasta, a przekręć go kilka razy. Staraj się nie przepracować ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów

Rozpryski Wermutu

Uformować w kulkę, owinąć folią i schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na równomiernie ćwierć cala grubości prostokąta. Fold dolnej kończy się na środku, zrobić to samo z górnej części, składanie naśladuje jak można złożyć literę.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

10 Białych Bułek Obiadowych

Obróć ciasto o 90 stopni.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Rozwałkować złożone ciasto, ponownie, na ćwierć cala grubości prostokąta. Powtórz składanie. Powtórz jeszcze dwa razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

10 Białych Bułek Obiadowych

Podziel na sześć równych segmentów ciasta. Przechowywać w lodówce przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Na dużej patelni z grubym dnem roztop masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać pasternak i cebulę i gotować na wysokiej 3 protokół, tylko do momentu, aż zaczną się złocisty brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Dodać cukier i delikatnie wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż pasternak stanie się miękki. Uważaj, aby nie mieszać zbyt dużo lub pasternak rozpadnie się i nie będzie prawidłowo karmelizować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

Dodać rozmaryn, skórkę cytrynową i sherry. Powrót ciepła do wysokiej przez 2 minuty, mieszając, aby warzywa nie paliły się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

Zdjąć z ognia. Sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Rozwałkuj domowe ciasto lub mrożone ciasto francuskie na sześć kółek o grubości 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Ciasta

1/4 Szklanki Ananasa, Obranego I Pokrojonego W Kostkę O Boku 1/2 Cala (ok

10 Białych Bułek Obiadowych

Umieścić rozwałkowane ciasto na płaskiej blasze do pieczenia, użyłem dwóch arkuszy cookie, trzy galettes na arkuszu. Każdy kawałek ciasta wymieszać z pasternakiem, pozostawiając centymetrową granicę ciasta. Po napełnieniu złóż krawędź ciasta ponad krawędź nadzienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Umyć ciasto umyć jajkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Każdą galetkę skropić 1 łyżką gęstej śmietany i polać ogolonym parmezanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Piec w piekarniku nagrzanym do 375 stopni przez 22-28 minut, w zależności od piekarnika. Galettes są wykonywane, gdy ser jest stopiony i skorupa jest złoty brąz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm