Pappardelle z dzikiem Ragu

Name: Pappardelle z dzikiem Ragu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pasta anchois; 2 kilogramy obrane całe pomidory, zmiażdżone ręcznie i soki zastrzeżone; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, drobno rozdrobniona; 1 smalls marchewka pokrojona w 1/8 cala kostkę; 1 (mequite, hikora lub olcha) seler naciowy, pokrojony w plastry o grubości 1/8 cala; 1 1 łyżka suszonego oregano gorące płatki chili; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 4 Ciasto kruche (Keebler); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 828 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekane świeże liście rozmarynu; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekane świeże liście tymianku lub 1 łyżka suszonego; 4 ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone; 1 Batoniki toffi Heath oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej Cebula hiszpańska pokrojona w 1/8 cala kostkę; 1 Cebula hiszpańska, posiekana w 1/4 cala kostce; 1 przepis podstawowe ciasto makaronowe, zwinięte do najcieńszego ustawienia i pokrojone w wstążki o szerokości 1 cala; 6 krewetki i żyłki Sól do smaku; 6 krewetki i żyłki Sól i pieprz do smaku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe podstawowy sos pomidorowy; 227 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge świeże łopatka z dzika (może zastąpić jagnięcinę lub dziczyznę) pokrojona w 1-calową kostkę

Need a dairy free main course? Pappardelle z dzika Ragu może być ogromny przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 6. Na $3.05 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 23G białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 635 kalorii. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka pasty anchois, przepis podstawowe ciasto makaronowe, ząbki czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 69%, co jest solidne. Spróbuj Pappardelle z dzika Ragu, Dzik Pappardelle, oraz Garganelli z dzikiem Ragu dla podobnych receptur.

Instrukcje

W ciężkim rondlu 6 do 8-quart, podgrzać oliwę z oliwek, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj cebulę, marchew i seler i gotować, aż zmiękną i jasnobrązowy (o 12 do 15 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać pastę anchois, płatki chili, rozmaryn, czerwone Wino i sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Mięso doprawić solą i pieprzem i wrzucić do mieszanki sosu pomidorowego. Powrót do wrzenia i obniżyć, aby gotować na wolnym ogniu i gotować 90 protokół. Mięso powinno się rozpadać za pomocą widelca. Pozostawić do ostygnięcia 10 minut. W robocie kuchennym ledwo pulsują 4-uncjowe chochle mieszanki mięsa, aż "gulasz" przypomina sos mięsny. Sprawdzić przyprawy i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Pasta Anchois

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Chochla

Doprowadzić 6 ćwiartek wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Umieścić ragu w rondlu i doprowadzić do wrzenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Upuść pappardelle do wrzącej wody i gotować do miękkości jeszcze firmy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pappardelle

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Odcedzić makaron w durszlaku nad zlewem i wlać do ragu. Wrzucić delikatnie do płaszcza i wlać do ciepłej miski i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Cukierki Peachie-o

W rondlu 3-quart rozgrzać oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj cebulę i czosnek i gotować, aż miękkie i światło złoty brąz, o 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać tymianek i marchewkę i gotować 5 minut więcej, aż marchewka jest dość miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodaj pomidory i sok i doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, aż tak grube jak gorące płatki. Doprawić solą i podawać. Ten sos utrzymuje 1 tydzień w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Kopiec 3 1/2 szklanki mąki w środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrobić dobrze w środku mąki i dodać jajka i oliwę z oliwek. Za pomocą widelca ubijaj jajka i olej i zacznij włączać mąkę, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

W miarę poszerzania studni, wypychaj mąkę z podstawy Kopca, aby zachować kształt studni. Ciasto zbierze się, gdy połowa mąki zostanie włączona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Zacznij ugniatać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy masz spójną masę, usuń ciasto z planszy i zeskrobać i wyrzucić resztki bitów. Lekko przełożyć płytę i kontynuować ugniatanie przez 6 minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Zawiń ciasto w plastik i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii