Pan-Seared Flank stek z grzybami Shiitake i sosem z pestek dyni

Name: Pan-Seared Flank stek z grzybami Shiitake i sosem z pestek dyni
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Spód: okruszki z herbatników graham 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 454 papryka habanero stek z flanki; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo średni ząbek czosnku, posiekany (o; 3 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok od 3 do 4 limonek; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zielone, nieprażone pestki dyni, np. pestki dyni; 227 papryka habanero grzyby shiitake, wyczyszczone, końcówki przycięte

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj stek z Pan-seated Flank z grzybami Shiitake i sosem z pestek dyni. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 523 kalorie, 28g białka, oraz 44g tłuszczu. Na $4.94 za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz nasiona dyni, grzyby shiitake, ząbek czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Dzisiejsza Kolacja: stek z żeberek smażony, szalotka smażona i grzyby Shiitake, Stek z flanki z sosem grzybowym Shiitake, oraz Pan Seared Flank Steak with Red Wine mushroom Sauce.

Instrukcje

Rozgrzać dużą 12-calową patelnię żeliwną na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać pestki dyni i tosty, mieszając często drewnianą łyżką, aż lekko rumiane, ale nie spalone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Przenieś nasiona dyni do blendera, wyłącz ogień i wytrzyj patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać kolendrę, czosnek i oliwę z oliwek do blendera i proces, aż pestki dyni są dobrze posiekane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

3 łyżki Oleju Roślinnego

Czosnek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przełożyć do średniej miski i dodać 3 łyżki soku z limonki i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smak i w razie potrzeby dodać kolejną łyżkę soku z limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Doprawić obficie szczyptą soli i pieprzu po obu stronach.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Stek Z Flanki

Podgrzać olej rzepakowy w żeliwnej patelni na średnim ogniu, aż się połysk. Starannie ustawić stek na patelni i gotować, przewracając co 2 minuty, aż rumiane na zewnątrz i centrum rejestruje 130 ° F na termometr natychmiastowego odczytu dla średnio rzadkie, o 8 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przełożyć stek na duży talerz i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Gdy patelnia lekko ostygnie, usunąć wszystkie, ale 1 łyżka tłuszczu na patelni, i włączyć ciepło do medium.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać grzyby i dobrze wymieszać. Gotować, często mieszając i skrobanie się wszelkie rumiane kawałki, aż grzyby uwolnią wodę i są miękkie, o 8 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Stek z boku pokroić cienko na ziarno. Łyżka niektórych pesto na talerzu i top z plastrami steku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Flanki

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Podawać natychmiast z grzybami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

2Spód: okruszki z herbatników graham

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 454papryka habanero

stek z flanki 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

średni ząbek czosnku, posiekany (o 3Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok od 3 do 4 limonek 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielone, nieprażone pestki dyni, np. pestki dyni 227papryka habanero

grzyby shiitake, wyczyszczone, końcówki przycięte

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować dwóch winnic Columbia Valley Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 7 dolarów za butelkę.