Paella

Paella może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera około 40 g białka, 34 g tłuszczu i łącznie 792 kalorie. Ten przepis bezglutenowy i bezmleczny przeznaczony jest dla 8 osób i kosztuje 2,46 USD za porcję. Udaj się do sklepu i kup rozmaryn, paprykę, sól koszerną i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Ten przepis wypróbowało i polubiło 97 osób. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niesamowity wynik łyżką wynoszący 91%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Paella Mixta (Paella z owocami morza i mięsem), Paella Mixta (Paella z owocami morza i mięsem) oraz Paella Mixta (Paella z owocami morza i mięsem).

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wyposażenie specjalne: rozrusznik kominowy, gazeta, olej roślinny i 4 funty naturalnego węgla drzewnego w kawałkach, 15-calowa patelnia do paelli ze stali węglowej

Składniki, których będziesz potrzebować

Nitki Szafranowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki Ryżu Krótko- Lub średnioziarnistego

Spryskaj 4 do 5 kawałków gazet olejem roślinnym i włóż na dno rozrusznika komina węglowego. Napełnij komin połową węgla drzewnego i podpal gazetę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Krótko- Lub średnioziarnisty

Gdy węgiel drzewny pokryje się lekko szarym popiołem, ostrożnie wysypać go na dolny ruszt kotłowego grilla i równomiernie rozprowadzić. Na wierzch posyp pozostałym rozpalonym węglem drzewnym, rozprowadzając go równomiernie, aby nie przydusić rozpalonego węgla drzewnego. Włóż drugi ruszt do czajnika i przykryj, aż będzie gotowy do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty Z Kością, Skórą, Udkami I Nogami Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

W międzyczasie przekrój pomidory na pół i usuń nasiona na sitko o drobnych oczkach ustawione nad małą miską, aby wycisnąć sok. Zetrzeć wypestkowane połówki na tarce pudełkowej z większymi otworami i wyrzucić skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty Z Kością, Skórą, Udkami I Nogami Z Kurczaka

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

3 Funty Z Kością, Skórą, Udkami I Nogami Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Tarka Do Pudełek

Winegret Z Wermutu

Połącz zarezerwowany sok z startym pomidorem i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Podgrzej bulion z kurczaka w czajniku lub rondlu o pojemności 4 litrów na dużym ogniu, aż osiągnie 200 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zdejmij bulion z ognia i przykryj, aby pozostał ciepły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

W małej misce wymieszaj ryż, szafran, rozmaryn, 1 łyżeczkę soli i paprykę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Uncje Płynu świeżej Wody

Szafran

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni do paelli na przygotowanym grillu. Dopraw kurczaka ze wszystkich stron pozostałymi 2 łyżeczkami soli. Gdy oliwa z oliwek zacznie się mienić, dodaj kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor, około 5 do 6 minut na stronę. Przenieś kurczaka na zewnętrzne krawędzie patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj fasolkę szparagową, czerwoną paprykę, zieloną paprykę i czosnek na środek patelni i gotuj, aż zaczną mięknąć i ściemnieć, około 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Szalotka Pokrojona W Cienkie Półplasterki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj pomidory wraz z sokiem i gotuj, aż większość płynu wyparuje, a pomidory zgęstnieją i przyciemnią się, około 4 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Dodaj mieszaninę ryżu na środek patelni i gotuj, ciągle mieszając, przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ponownie rozłóż kawałki kurczaka na ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj 4 szklanki ciepłego bulionu z kurczaka i mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ryż na patelni, upewniając się, że cały ryż jest całkowicie zanurzony w płynie. Od tego momentu nie mieszaj paelli. Po 8–9 minutach, gdy cały płyn zostanie wchłonięty, a ryż będzie suchy, dodaj dodatkowe 4 szklanki bulionu. Kontynuuj gotowanie bez mieszania, aż płyn zostanie wchłonięty, około 8 do 9 minut. Ryż powinien być twardy, a na jego środku powinna znajdować się mała biała kropka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

W razie potrzeby dodaj pozostałą szklankę bulionu, aż ryż będzie ugotowany. Obserwuj ogień, aby upewnić się, że równomiernie się nagrzewa i wyreguluj patelnię, aby zapobiec nierównemu gotowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdejmij patelnię z ognia, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Herbata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyposażenie

3 Szklanki Ryżu Krótko- Lub średnioziarnistego

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Tarka Do Pudełek

Winegret Z Wermutu

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Składniki

Porcje:

227papryka habanero

świeża fasola szparagowa, przycięta i połówkowa 2goździki

czosnek mielony 75papryka habanero

posiekana zielona papryka 3warzywo (np. szpinak)

sól koszerna, podzielona 2Średnia żółta cebula, posiekana

niskosodowy rosół z kurczaka 2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 149papryka habanero

posiekana czerwona papryka 2gałązki

rosemary, leaves stripped from sprigs 2gałązki

rosemary, leaves stripped from sprigs 20

threads saffron 710papryka habanero

short or medium-grain rice 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

wędzona słodka papryka 1kgs

bone-in, skin-on, chicken thighs and legs 1kgs

bone-in, skin-on, chicken thighs and legs 454papryka habanero

pomidory

Polecane wino: Tempranillo, Grenache, Albarino

Paellan w menu? Spróbuj sparować z Tempranillo, Grenache i Albarino. Łącząc wino z hiszpańskimi potrawami, warto kierować się zasadą „co rośnie razem, idzie razem”? Do białego wina polecamy albariño, a do czerwonego garnachan i tempranillo. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Pinot Noir Williams Selyem Russian River Valley. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 110 dolarów.

Williams Selyem Rosyjska Dolina Rzeki Pinot Noir

Aromaty czerwonej wiśni, konfitury truskawkowej i wyblakłych płatków róż zdają się śpiewać w najwyższych rejestrach tej kuszącej oferty. Nuty korzenia buraka, suszonych ziół i przypraw drzewnych oferują nuty basowe, które uzupełniają ten wspaniały apartament orkiestrowy. Z powietrzem aromaty intensyfikują się z nutami wiśni Morello. W smaku bardzo gęste na wejściu z silną smugą mineralności aż do finiszu. Garbniki są wyjątkowo drobnoziarniste i przypominają herbatę cejlońską. Pinot Noir z Russian River Valley 2015 to klasyk, który podkreśla elegancję i moc naprawdę wspaniałego regionu upraw. Pinot Noir do tej mieszanki pochodził głównie z naszych winnic Drake Estate i Williams Selyem Estate Vineyard.