Pacific Black Cod Escabeche

Name: Pacific Black Cod Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ziele angielskie; 1 ignam, obrany i pokrojony w grube kliny; 1 marchew, julienned; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet biały lub cydr; 340 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge filety z dorsza czarnego Pacyfiku, usunięte kości pin, pocięte na kawałki 4 cale; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka do pogłębiania; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek, podzielona; 4 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 1 habanero lub scotch bonnet chili, sadzone i mielone; 1 cebula biała, julienned; 2 papryka czerwona, żółta i zielona, Siewna i julienned

Pacific Black Cod Escabeche może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 532 kalorie, 18g białka, oraz 41 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 2,45 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 13 powie, że trafiło w sedno. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jeśli masz filety z dorsza pacyficznego, oliwę z oliwek, cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 92% to danie jest super. Podobne przepisy to Pan Gotowany Dorsz Pacyficzny Czarny, Black Bean Bisque w / Rock Shrimp Escabeche, oraz Czarna fasola Bisque z Rock Shrimp Escabèche.

Instrukcje

Rozgrzać 1/2 szklanki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu (nie ulegaj pokusie, aby zmniejszyć tę ilość oleju, jest potrzebna do marynaty). Podsmażyć paprykę, cebula, marchew i chili, aż zmiękną, 5-10 protokół. Wymieszaj ocet, liść laurowy, jagody ziela angielskiego, usuń z ognia i odstaw na bok.2 filety rybne osuszyć ręcznikiem papierowym i posypać z obu stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziele Angielskie

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Filety Rybne

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieścić mąkę na talerzu i pogłębiać filety w mące z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Podgrzać pozostałą 1/4 szklanki oleju patelnię na dużym ogniu. Gdy olej jest gorący (ale nie pali), dodaj filety rybne do patelni. Gotować z jednej strony przez 1-2 minuty, następnie odwrócić i gotować drugą stronę przez 1-2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Rybne

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Usuń rybę z patelni, gdy są tylko w połowie ugotowane, ponieważ ocet w marynacie zakończy proces gotowania.3

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieść częściowo ugotowane filety rybne w naczyniu niereaktywnym, takim jak naczynie do zapiekanek ceramicznych lub pyrex. Łyżka octu warzywnego mix na i wokół ryby. Przechowywać w lodówce przez noc. Ryba zakończy "gotowanie" w kwaśnej marynacie i stanie się bardziej jędrna. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa Mieszane

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Podawać na małym talerzu lub na crostini na przystawkę. Lub Dodaj do taco z serem (cheddar w zmiękczonej tortilli kukurydzianej) na szybkie taco rybne.Potrwa kilka dni w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

Crostini

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Danie Zapiekane

Składniki

Porcje:

ziele angielskie 1

ignam, obrany i pokrojony w grube kliny 1

marchew, julienned 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet biały lub cydr 340opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

filety z dorsza czarnego Pacyfiku, usunięte kości pin, pocięte na kawałki 4 cale 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka do pogłębiania 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek, podzielona 4krewetki i żyłki

Sól i pieprz 1

habanero lub scotch bonnet chili, sadzone i mielone 1

cebula biała, julienned 2

papryka czerwona, żółta i zielona, Siewna i julienned

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Loveblock Pinot Gris z oceną 4.6 z 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.