Osso Buco

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj Osso Buco z wolnym duszeniem. Jedna porcja zawiera 364 kalorie, 44g białka, oraz 13g tłuszczu. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 10 i kosztuje 6,77 zł / porcja. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny i 30 minut. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, seler, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Z łyżeczką wynik 81%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Osso Buco (Duszone Golonki Cielęce), Golonki cielęce duszone (osso Buco), oraz Wolnoopalacz Wołowy Osso Buco.

Instrukcje

Golonki cielęce doprawić solą i pieprzem. Odkurz je mąką, otrząsając nadmiar. Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Goleń Cielęcy

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać 5 goleni cielęcych i gotować na umiarkowanym ogniu, aż bogato rumiane, o 4 protokół z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goleń Cielęcy

Przenieś trzonki na patelnię, która jest wystarczająco duża, aby utrzymać je wszystkie w jednej warstwie bez tłoczenia. Powtórz z pozostałymi trzonkami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Rozgrzej piekarnik do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Dodaj marchew, seler i cebulę na patelni. Przykryć i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, o 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać wino i gotować odkryte na dużym ogniu, aż zredukowane do 1/3 szklanki, o 5 protokół. Wymieszać z wodą i koncentratem pomidorowym i doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wlać zawartość patelni nad trzonkami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przykryć patelnię folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Przełóż trzonki do piekarnika i duś przez 2 godziny i 45 minut, aż mięso będzie bardzo miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Przełożyć trzonki na dużą, obramowaną blachę do pieczenia. Wyrzucić sznurki i przykryć trzonki folią. Zwiększ temperaturę piekarnika do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Odcedzić płyn z patelni do dużego rondla, zachowując warzywa. Gotować płyn na dużym ogniu, aż zmniejszy się do 4 filiżanek, o 25 protokół. Dodajemy warzywa do sosu i doprawiamy solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)