Orzo Risotto z Chardą Szwajcarską i Fontiną
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj Risotto Orzo z Chardą Szwajcarską i Fontinanem. To danie główne ma 627 kalorii, 30g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Na $2.4 za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Mieszanka octu sherry, soli i pieprzu, boczniaka szwajcarskiego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest solidne. Spróbuj Chard Szwajcarski z Orzo, fasolą Cannelini i pancettą, Risotto z Chardą Szwajcarską, oraz Francuskie Risotto z soczewicą i szwajcarskim Chard dla podobnych receptur.
Instrukcje
Przynieś bulion z kurczaka i wodę na wolnym ogniu w rondlu; utrzymuj ciepło na małym ogniu. Roztopić masło w średnim rondlu nonstick.
Dodać orzo do masła i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, często mieszając, aż orzo będzie złoty, o 8 protokół.
Dodać 1 szklankę gorącego wywaru i gotować, mieszając delikatnie, aż cały wywar zostanie wchłonięty. Stopniowo dodawać więcej mieszaniny zapasów, 1 szklanka na raz, i gotować, mieszając często, aż orzo jest al dente i kremowy, ale nie zupy, o 20 protokół.
Tymczasem rozgrzać oliwę z oliwek w dużej patelni nonstick.
Dodaj szalotka i Szwajcarski chard łodygi i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż łodygi są miękkie i lekko rumiane, o 7 protokół.
Dodać liście chard i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, podrzucając, aż liście zwiędną, o 2 protokół.
Dodać ocet. Do risotto mieszamy chard oraz sery Fontina i parmezan, doprawiamy solą i pieprzem i podajemy.
Rekomendacja wina: Pikantny szwajcarski chard i orzechowy Fontina będą z powodzeniem łączyć się z chrupiącym, chudym Soave z Włoch, takim jak Bolla Tufaie Castellaro 1998 lub Anselmi San Vincenzo 1998.
Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.
![Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione]()
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
#28 wino w Top 50 Win Vinepair 2018intense rubinowy kolor czerwony z delikatnym nosem jeżyn i nutami czarnej porzeczki, balsamicznymi i pikantnymi nutami. Wino wykazuje doskonałą strukturę kwasową, dobrze zrównoważone, eleganckie taniny. Uderzenie w usta jest aksamitne i trwałe.