Ogórki Koperkowe

Ogórki Koperkowe
Potrzebujesz bezglutenowego, bezmlecznego, paleolitycznego i wegetariańskiego dodatku lakto ovo ? Ogórki kiszone mogą być świetnym przepisem do wypróbowania. Za 54 centy za porcję ten przepis pokrywa 5% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Z tego przepisu składa się 9 porcji zawierających 25 kalorii , 1 g białka i 0 g tłuszczu każda. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 17 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Jeśli masz pod ręką ziarna pieprzu, koperek, sól marynowaną i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 240 godzin i 15 minut . Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 31% , to danie jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Pikle imbirowe , Pikle japońskie i Pikle z marchwi i ogórków w lodówce .

Instrukcje

1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Połącz sól i wodę w dzbanku i mieszaj, aż sól się rozpuści.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-3/4 Szklanki Granulowanego Cukru Baker's Corner, Podzielone1-3/4 Szklanki Granulowanego Cukru Baker's Corner, Podzielone
2 Pęczki Włoskiej Pietruszki, Z Grubsza Posiekane, Aby Otrzymać 1/2 Szklanki2 Pęczki Włoskiej Pietruszki, Z Grubsza Posiekane, Aby Otrzymać 1/2 Szklanki
3
Dokładnie opłucz ogórki i odetnij końcówki kwiatowe. Odłożyć na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".
4
Umieść ziarna pieprzu, płatki pieprzu, czosnek, nasiona kopru i świeży koperek w garnku o pojemności 1 galona.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe KawałkiZiemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki
świeży Koperekświeży Koperek
Koper OgrodowyKoper Ogrodowy
Olej Rzepakowy Do Smażenia W Głębokim TłuszczuOlej Rzepakowy Do Smażenia W Głębokim Tłuszczu
8 (U-12) Krewetek8 (U-12) Krewetek
5
Dodaj ogórki do garnka na wierzchu aromatów.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".
6
Wlać mieszaninę solanki na ogórki, tak aby całkowicie je przykryła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".
1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków
7
Wlej pozostałą wodę do plastikowej torby o pojemności 1 galona i zamknij.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-3/4 Szklanki Granulowanego Cukru Baker's Corner, Podzielone1-3/4 Szklanki Granulowanego Cukru Baker's Corner, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki
8
Umieść torebkę na piklach, upewniając się, że wszystkie są całkowicie zanurzone w solance. Ustawić w chłodnym, suchym miejscu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe KawałkiSałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki
1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków
9
Sprawdź garnek po 3 dniach. Fermentacja się rozpoczęła, jeśli zobaczysz bąbelki unoszące się na wierzch garnka. Następnie codziennie sprawdzaj garnek i usuwaj powstałą pianę. Jeśli na plastikowej torbie pojawi się piana, spłucz ją i wróć na górę garnka.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki
10
Fermentacja jest zakończona, gdy pikle mają kwaśny smak i bąbelki przestają się unosić; powinno to zająć około 6 do 7 dni. Gdy to nastąpi, luźno przykryj garnek i włóż do lodówki na 3 dni, codziennie lub w razie potrzeby odtłuszczając. Przechowywać do 2 miesięcy w lodówce, w razie potrzeby odtłuszczając. Jeśli ogórki staną się miękkie lub zaczną wydzielać nieprzyjemny zapach, będzie to oznaką zepsucia się i należy je wyrzucić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe KawałkiSałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki
TrudnośćEkspert
Gotowe W240 hrs, 15 m.
Porcje9
Ocena Zdrowia1
Magazyn