Obfite jagnięce Ragù z Rigatoni

Obfite jagnięce Ragù z Rigatoni
Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać obfite jagnięce Ragu z Rigatoni spróbować. Jedna porcja zawiera 963 kalorie, 45g białka, oraz 39g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.21 za porcję. Mieszanka cebuli, oliwy z oliwek, rigatoni i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby wykorzystać wytrawne czerwone wino, można śledzić to danie główne z Brownies Pinot Noir jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 15 minut. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Z łyżeczką wynik 69%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Kurczak Ragu w Rigatoni, Rigatoni z kaczką Ragù, oraz Rigatoni Z Pieczarkami Ragù.

Instrukcje

1
W średniej emaliowanej żeliwnej zapiekance rozgrzać 1/4 szklanki oliwy z oliwek, aż się połysk.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
2
Dodaj marchew, cebula i czerwona papryka i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i po prostu zaczyna się brązowy, o 12 protokół. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieść warzywa na talerz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną KostkęPapaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
3
Podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju w zapiekance.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
4
Dodać pancetta i wymieszać raz lub dwa razy na umiarkowanie dużym ogniu, aż skwierczy.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Szczypty Garam Masala2 Duże Szczypty Garam Masala
5
Dodać jagnięcinę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż płyn odparuje i mięso jest rumiane, 10 minut. Warzywa wrzucić do zapiekanki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Groch łuskany, OpcjonalnieGroch łuskany, Opcjonalnie
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
6
Dodać czerwone Wino i gotować na wolnym ogniu, aż odparuje, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna zapiekanki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sproszkowane Nasiona LubczykuSproszkowane Nasiona Lubczyku
7
Dodaj pomidory i ich soki, bulion z kurczaka, liść laurowy i pokruszony czerwony pieprz. Doprawić solą i czarnym pieprzem i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskiego, przykryć częściowo i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jagnięcina będzie bardzo miękka, 1 1/2 godziny. Wyrzucić liść laurowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do DekoracjiPapryczki Peperoncini Do Dekoracji
Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmCebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
(wątroba I Szyja Usunięte)(wątroba I Szyja Usunięte)
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane
Groch łuskany, OpcjonalnieGroch łuskany, Opcjonalnie
8
W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą, gotować rigatoni aż al dente.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 żółta Papryka, Mała Kostka1 żółta Papryka, Mała Kostka
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
9
Odcedzić rigatoni i wrzucić połowę szmatki jagnięcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 żółta Papryka, Mała Kostka1 żółta Papryka, Mała Kostka
Groch łuskany, OpcjonalnieGroch łuskany, Opcjonalnie
10
Makaron podawać w dużych miseczkach, mijając przy stole pozostałą szmatkę jagnięcą i ser Pecorino.
Składniki, których będziesz potrzebować
PecorinoPecorino
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
Groch łuskany, OpcjonalnieGroch łuskany, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 15 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia33
Magazyn