Norweski Gravlax

Norweski Gravlax może być tylko Skandynawski przepis, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, przyjazny dla fodmap i pescatarian przepis ma 533 kalorie, 16G białka, oraz 46 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 3. Na 2,21 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 13 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Mieszanka koperku, pieprzu, grubo zmielonego pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć biały ocet winny, można śledzić to danie główne z Tort Z Czerwonego Aksamitu jako deser. Z łyżeczką wynik 52%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Norweski Gravlax, Norweski Przepis Gravlax, oraz Gravlax.

Instrukcje

Dla łososia: przyciąć filety z łososia. Dobrze zeskrobać skórę i usunąć wszystkie kości (jeśli występują). Zmiksuj sól, cukier i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodaj sól do żółtek i mieszaj, aż osiągnie gęstą konsystencję. Powoli wlać olej, szybko ubijając, aż sos będzie miał konsystencję podobną do majonezu.Do sosu wymieszać cukier, ocet, pieprz i musztardę. Tuż przed użyciem dodać koperek. Sos będzie przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Łososia pokroić w cienkie plasterki i podawać z sosem, duszonymi ziemniakami lub chlebem i sałatką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

1bunch

koperek grubo posiekany 2Spód: okruszki z herbatników graham

drobno posiekany koperek 4

żółtka jaj 1porcja startego parmezanu

grubo zmielony pieprz 1porcja startego parmezanu

8 cienkich plastrów szynki Virginia lub prosciutto 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej roślinny lub łagodna oliwa z oliwek 1filet

około 2 Funt filetu z łososia, skóra na 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 3Spód: okruszki z herbatników graham

plus 2 łyżki lodowatej wody 1porcja startego parmezanu

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 2Spód: okruszki z herbatników graham

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 1warzywo (np. szpinak)

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's 1porcja startego parmezanu

ocet winny biały

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.