Northwest Clam Chowder z boczniakami
Northwest Clam Chowder z boczniakami może być tylko zupa szukasz. Jedna porcja zawiera 200 kalorii, 9g białka, oraz 12g tłuszczu. Ten bezglutenowy i cały 30 przepis służy 9 i kosztuje $1.2 za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz boczek, pieprz, liście pietruszki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi wam to moje przepisy. Jest to raczej tanie przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 48%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Oyster House Clam Chowder, Northwest Seafood Corn Chowder, oraz Spaghetti z ostryg lub Małży.
Instrukcje
Dokładnie umyć małże, odrzucając wszelkie otwarte muszle; umieścić w pojemniku.
Dodać 4 szklanki wody; przykryć i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować 5 minut lub do otwarcia muszli, odrzucając wszelkie nieotwarte małże.
Usuń małże łyżką szczelinową i umieść w dużej misce. Super.
Usuń mięso małży z skorupy, zastrzegając dowolny sok. Grubo posiekać małże i odstawić.
Wlać ciecz przez sitko z siatki drucianej do 4-kubkowej miarki cieczy, odrzucając ciała stałe. Rezerwy 3 szklanki płynu.
Boczek ugotować w holenderskim piekarniku, aż będzie chrupiący; usunąć boczek, rezerwując 2 łyżki kapieli na patelni.
Dodaj cebulę i tymianek, i smażyć 5 minut lub aż cebula będzie miękka.
Dodać ziemniaki, 3 szklanki płynu Małży, pół na pół, sól i pieprz; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu 7 minut lub aż ziemniaki będą miękkie. Wymieszać z boczkiem, małżami, pietruszką i oddzielonymi grzybami; podawać od razu.
Dekoruj świeżymi boczniakami.
Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Małże można łączyć z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Jednym z win, które można spróbować jest La Crema Russian River Chardonnay. Ma 4.1 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 28 dolarów.
![La Crema Russian River Chardonnay]()
La Crema Russian River Chardonnay
Na nosie są cytrusowe odcienie, z zielonym jabłkiem, ananasem i aromatami kwiatowymi podkreślonymi śladami karmelu i orzechów laskowych. Jasne owoce i rześka kwasowość typowa dla rosyjskiej apelacji rzecznej są widoczne w ustach, z elementami cytrynowo-limonkowymi i skoncentrowanymi nutami gruszki, zrównoważonymi przez utrzymujące się jabłko i przyprawowe wykończenie.