Northern California Smoked Brisket

Name: Northern California Smoked Brisket
Prep time: 17 h 25 min
Cook time: 17 h 25 min
Total time: 17 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 2 suszone Anaheim chiles; 1 ancho chile; 3 ancho chiles, łodygi usunięte; 794 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge pomidory (polecane: San Marzano); 1 1 łyżka suszonego oregano nasiona kolendry; 2 suszone chipotle chiles; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu bułka tarta, kilka garści; 2 kilogramy płaski mostek końcowy (cieńszy koniec, a nie punktowy element, który jest tłuszczowym końcem mostka); 5 goździki posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwki drylowane, dojrzałe lub faszerowane papryką, opcjonalnie; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jasnobrązowy cukier; 4 do 6 ziaren czarnego pieprzu; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Applewood smoking chips, moczone w wodzie; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 2 larges cebula biała, grubo pokrojona

Północna Kalifornia wędzony mostek może być tylko Żydowskie przepis, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 396 kalorii, 10g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Na 2,93 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Mieszanka Anaheim chiles, nasiona kolendry, nasiona kopru włoskiego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Chanuka. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 17 godzin i 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Wędzony Mostek, Wędzony Mostek Wołowy, oraz Wędzony Mostek Wołowy.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Aby pocierać przyprawy: w dużej suchej patelni, toast chiles, nasiona kopru włoskiego, nasiona kolendry i ziarna pieprzu na średnim ogniu, aż pachnące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Bułka Tarta, Kilka Garści

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj do młynka do przypraw i uruchom, aż będziesz miał drobny proszek. W dużej misce wymieszać przyprawy z pozostałymi składnikami. Sprawia, że około 2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Pocierać mostek całym przyprawy rub mix. Owinąć szczelnie w plastik i marynować na noc w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyłożyć dużą patelnię z folią i ustawić na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Umieść namoczone chipsy na górze,a następnie umieść patelnię bezpośrednio nad palnikiem, aby chipsy zaczęły palić, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Umieść V-rack na górze żetonów i umieść marynowany mostek na stojaku. Przykryj całą górną część palarki folią, zaciskając krawędzie, aby utworzyć ładne uszczelnienie (być może będziesz musiał użyć folii 2 paski, aby pokryć wszystko). Zmniejszyć ciepło do średniego i palić mostek przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Podczas gdy mostek jest palenie, przygotować anchos, cebula, czosnek i pomidory.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Wyjmij mostek z patelni do pieczenia za pomocą stojaka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Wyjmij wióry z folią i wyrzuć do zlewu (wlej wodę na wióry, aby przestać palić).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Umieść zarezerwowane chili i warzywa na dnie patelni, a następnie umieść stojak z wędzonym mostkiem w patelni do pieczenia, aby znajdował się nad aromatami. Wstawić do środka piekarnika i piec, aż mostek będzie miękki, około 4 do 4 1/2 godziny

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyjąć mostek z piekarnika i odstawić na odpoczynek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Do blendera i puree dodać kapiące na patelni warzywa z dna patelni. Wymieszać z Czerwonym octem winnym i przenieść sos do naczynia. Mostek pokroić w plastry, ułożyć na półmisku i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa