Northern California Smoked Brisket

Name: Northern California Smoked Brisket
Prep time: 17 h 25 min
Cook time: 17 h 25 min
Total time: 17 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 2 suszone Anaheim chiles; 1 ancho chile; 3 ancho chiles, łodygi usunięte; 794 papryka habanero pomidory (polecane: San Marzano); 1 porcja startego parmezanu nasiona kolendry; 2 suszone chipotle chiles; 2 Spód: okruszki z herbatników graham bułka tarta, kilka garści; 2 kilogramy płaski mostek końcowy (cieńszy koniec, a nie punktowy element, który jest tłuszczowym końcem mostka); 5 goździki czosnek goya®; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe półksiężycowe plasterki ogórka angielskiego; 3 Spód: okruszki z herbatników graham Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jasnobrązowy cukier; 4 do 6 ziaren czarnego pieprzu; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Applewood smoking chips, moczone w wodzie; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 2 larges cebula biała, grubo pokrojona

Północna Kalifornia wędzony mostek może być tylko Żydowskie przepis, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 396 kalorii, 10g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Na 2,93 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Mieszanka Anaheim chiles, nasiona kolendry, nasiona kopru włoskiego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Chanuka. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 17 godzin i 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Wędzony Mostek, Wędzony Mostek Wołowy, oraz Wędzony Mostek Wołowy.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Aby pocierać przyprawy: w dużej suchej patelni, toast chiles, nasiona kopru włoskiego, nasiona kolendry i ziarna pieprzu na średnim ogniu, aż pachnące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Bułka Tarta, Kilka Garści

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj do młynka do przypraw i uruchom, aż będziesz miał drobny proszek. W dużej misce wymieszać przyprawy z pozostałymi składnikami. Sprawia, że około 2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Pocierać mostek całym przyprawy rub mix. Owinąć szczelnie w plastik i marynować na noc w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyłożyć dużą patelnię z folią i ustawić na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Umieść namoczone chipsy na górze,a następnie umieść patelnię bezpośrednio nad palnikiem, aby chipsy zaczęły palić, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieść V-rack na górze żetonów i umieść marynowany mostek na stojaku. Przykryj całą górną część palarki folią, zaciskając krawędzie, aby utworzyć ładne uszczelnienie (być może będziesz musiał użyć folii 2 paski, aby pokryć wszystko). Zmniejszyć ciepło do średniego i palić mostek przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Podczas gdy mostek jest palenie, przygotować anchos, cebula, czosnek i pomidory.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Wyjmij mostek z patelni do pieczenia za pomocą stojaka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Wyjmij wióry z folią i wyrzuć do zlewu (wlej wodę na wióry, aby przestać palić).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Umieść zarezerwowane chili i warzywa na dnie patelni, a następnie umieść stojak z wędzonym mostkiem w patelni do pieczenia, aby znajdował się nad aromatami. Wstawić do środka piekarnika i piec, aż mostek będzie miękki, około 4 do 4 1/2 godziny

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyjąć mostek z piekarnika i odstawić na odpoczynek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Do blendera i puree dodać kapiące na patelni warzywa z dna patelni. Wymieszać z Czerwonym octem winnym i przenieść sos do naczynia. Mostek pokroić w plastry, ułożyć na półmisku i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa