North Carolina Pulled-Pork Barbecue

North Carolina Pulled-Pork Barbecue może być tylko Amerykański przepis, którego szukasz. Na 2,01 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 438 kalorii, 54g białka, oraz 20 g tłuszczu każdy. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Dzień Ojca. Jeśli masz cukier, pieczeń z łopatki wieprzowej, płatki z czerwonej papryki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 84%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to North Carolina Style Pulled Pork, North Carolina-Style BBQ Pulled Pork, oraz Wieprzowina W Stylu Karoliny Północnej.

Instrukcje

Ocet zagotować z cukrem, płatkami czerwonej papryki, 2 łyżkami soli i 1 łyżką pieprzu w małym niereaktywnym rondlu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie ostudzić. Odstawić 2 szklanki sosu octu do podania z kanapkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Pieprz

SOS

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Podczas gdy sos chłodzi, ocena skóry wieprzowej w wzór crosshatch z ostrym nożem (tworząc 1-calowe diamenty), cięcia przez skórę i tłuszcz, ale nie do mięsa. Mięso osuszyć i natrzeć po 1 łyżce soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

SOS

Mięso

Wieprzowina

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed grillowaniem.

Przygotuj grill do pośredniego gotowania na małym ogniu, pozostawiając miejsce w środku na jednorazową patelnię do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Kasztany Wodne, Julienne

Gdy węgle ostygną do około 149° (45 minut do 1 godziny; kiedy większość węgli się wypali), umieść jednorazową patelnię do pieczenia na Dolnym stojaku grilla między 2 pozostałymi kopcami węgli, a następnie napełnij patelnię do połowy wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kopce Bar

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Kasztany Wodne, Julienne

Dodaj kilka garści nieoświetlonego węgla drzewnego do każdego Kopca węgla drzewnego,a następnie umieść stojak na grilla, aby zawiasy były na węglu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Stojak na grilla olejowego, a następnie umieścić wieprzowinę, skórkę do góry, na stojaku nad patelnią do pieczenia. Grilluj wieprzowinę, z uchyloną pokrywą (na powietrze, więc węgle pozostają zapalone), fastryguj mięso sosem i obracaj co 30 minut (aby utrzymać temperaturę 250 do 135°, dodaj kilka garści węgli z każdej strony około co 30 minut), aż widelec-tender (widelec do mięsa powinien łatwo włożyć) i natychmiastowy odczyt termometru włożonego 2 cale do środka mięsa (unikaj kości) rejestruje190, 7 do 8 godzin ogółem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Mięso

Wieprzowina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Przełożyć wieprzowinę na deskę do krojenia. Jeśli skóra nie jest chrupiące, odciąć go z co najmniej 1/4 cala tłuszczu dołączony (pokroić duże kawałki na bite-size te) i piec, strona tłuszczu w dół, w 4-stronnej patelni blachy w piekarniku 177°, aż ostry, 15 do 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Piekarnik

Patelnia

Gdy mięso jest wystarczająco chłodne, aby je przetrzeć za pomocą 2 widelców.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Przenieść do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać wieprzowinę, skwarki i surówkę razem na bułkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Wieprzowina

Podawać z boku sosem octu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

SOS

Wieprzowinę można upiec na dużej patelni, przykrytej papierem do pieczenia, a następnie folią, w środku piekarnika o temperaturze 177°. Pieczeń 1 godzinę, następnie wlać 1 szklankę sosu octu na mięso. Piecz jeszcze 1 godzinę, następnie podlewaj 1 szklanką więcej sosu. Kontynuuj pieczenie, pod przykryciem, dodając wodę (1/2 szklanki na raz) do patelni w razie potrzeby, aż do przetargu widelcowego (widelec do mięsa powinien łatwo włożyć), o 2 godziny więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

SOS

Woda

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Patelnia Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Odetnij skórę (patrz przepis powyżej) i piecz w 4-stronnej blasze na najniższym stojaku piekarnika. W międzyczasie, powrót wieprzowinę do piekarnika i pieczone, odkryte, na półce, aż mięso jest rumiane i skóra jest chrupiące, o 45 minut więcej (5 do 6 godzin całkowity czas pieczenia, w zależności od wielkości pieczenia).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia