New England Clam Chowder

Name: New England Clam Chowder
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 slice applewood-boczek wędzony, drobno posiekany; 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany seler; 227 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki (21 do 25 sztuk), obrane i pozbawione żyłek, z ogonami; 3 (zima) mąka uniwersalna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekany świeży szczypiorek; 1 1 funt cukinii, posiekany świeży tymianek; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pół na pół; 0 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 50 małże małe, szorstkie; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krakersy z ostryg; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ziemniaki pokrojone w kostkę z cebulą (np. zwykłe ziemniaki); 2 gałązki tymianku; 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki woda, podzielona

New England Clam Chowder może być tylko Amerykański przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.32 za porcję. Jedna porcja zawiera 260 kalorii, 11g białka, oraz 10 g tłuszczu. Dobrze sprawdza się jako zupa. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz applewood-wędzony boczek, liść laurowy, tymianek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj My Best New England Clam Chowder, New England Clam Chowder, oraz New England Clam Chowder dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz mieszaninę ziemniaków i 1 1/4 szklanki wody w bezpiecznym w kuchence mikrofalowej kubku miarowym. Kuchenka mikrofalowa w wysokiej 8 minut lub do ziemniaków są miękkie. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Mikrofalówka

Podczas gdy ziemniaki gotować, połączyć pozostałe 1 szklanka wody, małże, gałązki tymianku, i liść laurowy w holenderskim piecu; doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 6 minut lub do otwarcia muszli.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Tymianek

Liście Laurowe

Ziemniak

Muszle Makaronu

Małże

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Wyjmij małże z patelni za pomocą łyżki szczelinowej i wyrzuć nieotwarte muszle. Odcedzić płyn do gotowania przez sito o drobnej siatce nad miską; wyrzucić ciała stałe. Chłodne małże lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Sito

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia

Usuń mięso z muszli i posiekaj. Odrzuć pociski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Mięso

Podgrzać średni rondel na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj boczek na patelnię, i gotować przez 4 protokół lub aż rumiane i chrupiące, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć boczek z patelni za pomocą łyżki szczelinowej. Zwiększ ciepło do średniej-wysokiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia

Dodaj seler do kapiących na patelni; smażyć 3 minuty lub do miękkości, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seler

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Mąkę i sok z małży w butelce połączyć w małej misce, mieszając trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Małży

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj mieszaninę soku z małży i zarezerwowany płyn do gotowania na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia; gotować 1 minutę, stale mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Małży

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia

Dodaj zarezerwowane mieszaniny ziemniaków i posiekany tymianek do patelni; zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć z ognia. Wymieszać posiekane małże, pół na pół i sól. Podziel równomiernie chowder między 4 miseczki; posypać równomiernie boczkiem, pieprzem i szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chowder

Szczypiorek

Pieprz

Boczek

Małże

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podawać z krakersami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Składniki

Porcje:

1slice

applewood-boczek wędzony, drobno posiekany 1

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany seler 227Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki (21 do 25 sztuk), obrane i pozbawione żyłek, z ogonami 3(zima)

mąka uniwersalna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekany świeży szczypiorek 11 funt cukinii,

posiekany świeży tymianek 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pół na pół 0(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 50

małże małe, szorstkie 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krakersy z ostryg 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ziemniaki pokrojone w kostkę z cebulą (np. zwykłe ziemniaki)2

gałązki tymianku 5326 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

woda, podzielona

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Małże można łączyć z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Stonestreet Estate Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 36 dolarów za butelkę.