Najbardziej Jedwabista Carbonara

Name: Najbardziej Jedwabista Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 łyżka czerwony ocet winny opakowanie naturalnej mieszanki do ciast; 7 larges żółtka jaj; 1 Batoniki toffi Heath świeżo zmielony zielony pieprz; 113 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge guanciale (wieprzowina peklowana w soli) lub pancetta, pokrojona w kostkę 1/3; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starte Pecorino lub parmezan plus więcej do dekoracji; 1 Batoniki toffi Heath świeżo zmielony różowy pieprz; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1 żółta papryka, mała kostka; 1 Batoniki toffi Heath świeżo zmielony biały pieprz

Przepis najbardziej jedwabisty Carbonara może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 527 kalorii, 19g białka, oraz 24g tłuszczu każdy. Na 1,65 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako danie główne. 66 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jeśli masz rigatoni, jajko, guanciale i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby użyć pieprzu można śledzić to danie główne z Łatwy Deser Miętowy jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pasztet z wątroby-Jedwabny i kremowy mus z wątróbki drobiowej, Carbonara vegetariana (Wegetariańska Carbonara), oraz Carbonara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść guanciale na dużej patelni i umieść overmedium-na małym ogniu. Gotować, mieszając często, aż tłuszcz renderuje, ale guanciale nie jest rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać na sito o drobnych oczkach w małej misce; rezerwy kapieli.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Transferguanciale do dużej miski i ostudzić lekko.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Dodać żółtka i jajko do miski; ubijać, aby zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

W międzyczasie ugotuj makaron w dużym garnku z gotowanąsoloną wodą, mieszając od czasu do czasu, aż al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odcedzić, zastrzegając 1/2 szklanki płynu do gotowania makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Do mieszaniny jaj, natychmiast dodać rigatoni, 2 łyżki płynu do gotowania makaronu, i 1 teaspoonguanciale drippings; wrzucić do herbu. Pracując w 3 partiach, stopniowo dodawać Pecorino, mieszając i rzucając, aby stopić się między partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

1 żółta Papryka, Mała Kostka

Makarony

Jajko

Dodaćzielony, różowy i biały pieprz (lub 1 1/2-2 łyżki do herbaty czarny pieprz); wrzucić, aż sos zgęstnieje, dodając więcej wody makaronu przez łyżki stołowe w razie potrzeby.Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Biały Pieprz

Woda

Pieprz

SOS

Podziel między miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Dekoruj Pecorino.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

Wyposażenie

Patelnia

Sito

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Trzepaczka

Garnek

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 1łyżka czerwony ocet winny

opakowanie naturalnej mieszanki do ciast 7larges

żółtka jaj 1Batoniki toffi Heath

świeżo zmielony zielony pieprz 113opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

guanciale (wieprzowina peklowana w soli) lub pancetta, pokrojona w kostkę 1/3"6krewetki i żyłki

Sól koszerna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno starte Pecorino lub parmezan plus więcej do dekoracji 1Batoniki toffi Heath

świeżo zmielony różowy pieprz 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

1 żółta papryka, mała kostka 1Batoniki toffi Heath

świeżo zmielony biały pieprz

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Mazzei Fonterutoli Chianti Classico z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.