Nachos na grillu z salsą Tomatillo-Poblano, wędzonym pomidorem i Creme Fraiche z zielonej cebuli

Name: Nachos na grillu z salsą Tomatillo-Poblano, wędzonym pomidorem i Creme Fraiche z zielonej cebuli
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej rzepakowy plus więcej do szczotkowania pomidorów; 6 trochę posiekanej cukinii Olej rzepakowy do szczotkowania warzyw plus 1/2 szklanki; 2 warzywo (np. szpinak) chipotle przecier z pieprzu; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana kolendra; 1 kufel creme fraiche lub kwaśna śmietana; 2 goździki czosnek grubo posiekany; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojona zielona cebula; 1 limonka, soczysta; 340 papryka habanero Ser Monterey jack, rozdrobniony; 1 małe Cebula hiszpańska, drobno posiekana; 8 pomidory śliwkowe; 2 papryka Poblano chile; 1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 6 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 6 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony pieprz; 8 pomidory, łuskane i myte; 454 papryka habanero pieczone lub smażone chipsy tortilla (połączenie niebieskiego i żółtego); 340 papryka habanero Biały Cheddar, rozdrobniony

Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz meksykańskiego jedzenia. Spróbuj zrobić Nachos na grillu z salsą Tomatillo-Poblano, wędzonym pomidorem i Creme Fraiche z zielonej cebuli w domu. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 1224 kalorii, 37g białka, oraz 92g tłuszczu. Za $4.59 za porcję, ten przepis okładki 34% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 5 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godzina i 25 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Działa dobrze jako hor d ' oeuvre. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, kolendrę, creme fraiche i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i lakto ovo Wegetariańskie dieta. Z łyżką wynik 73%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy obejmują Placki ziemniaczane z wędzonym pstrągiem, chrzanowym Crème Fraîche i Złotym burakiem, Wędzony Pstrąg, Crème Fraîche I Marynowana Cebula, oraz Wędzony łosoś z koperkiem, czerwoną cebulą i Crème Fraîche.

Instrukcje

Rozgrzej grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Umieść dużą żeliwną patelnię na rusztach grilla i pozwól jej podgrzewać przez 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Umieść 1/3 frytek na patelni i posyp 1/3 sera. Powtórz, aby utworzyć 3 warstwy. Zamknij pokrywę grilla i grilluj, aż ser się rozpuści, około 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdejmij patelnię z ognia i przykryj 3 dodatkami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Rozgrzej grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Umieść dużą żeliwną patelnię na rusztach grilla i pozwól jej podgrzewać przez 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Umieść 1/3 frytek na patelni i posyp 1/3 sera. Powtórz, aby utworzyć 3 warstwy. Zamknij pokrywę grilla i grilluj, aż ser się rozpuści, około 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdejmij patelnię z ognia i przykryj 3 dodatkami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podgrzej grill do wysokiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Posmaruj pomidory, poblanos i cebulę olejem i posyp solą i czarnym pieprzem. Grilluj, aż zwęglą się ze wszystkich stron, a następnie umieść poblanos w misce, przykryj folią i gotuj na parze 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Takie Jak Pestki Dyni

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Winegret Z Wermutu

Usuń skórkę, łodygę i nasiona poblanos, a następnie grubo posiekaj i umieść w blenderze lub robocie kuchennym z pomidorami, cebulą, czosnkiem i sokiem z limonki. Przetwarzaj, aż zacznie się gładko, a następnie dodaj kolendrę. Przetwarzaj do całkowitej gładkości i dopraw solą i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Takie Jak Pestki Dyni

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać do miski do serwowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Rozgrzej grill do wysokiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Posmaruj pomidory olejem i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Umieść pomidory na grillu i grilluj, aż zwęglą się ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Wyjmij z grilla i grubo posiekaj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Wymieszaj ocet, puree chipotle, cebulę i 1/4 szklanki oleju rzepakowego w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipotle Chile Puree

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Dodaj pokrojone pomidory i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed podaniem.

Połącz creme fraiche i zieloną cebulę w średniej misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Creme Fraiche

Cały Imbir, Rozgnieciony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Wyposażenie

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Winegret Z Wermutu

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej rzepakowy plus więcej do szczotkowania pomidorów 6trochę posiekanej cukinii

Olej rzepakowy do szczotkowania warzyw plus 1/2 szklanki 2warzywo (np. szpinak)

chipotle przecier z pieprzu 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana kolendra 1kufel

creme fraiche lub kwaśna śmietana 2goździki

czosnek grubo posiekany 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojona zielona cebula 1

limonka, soczysta 340papryka habanero

Ser Monterey jack, rozdrobniony 1małe

Cebula hiszpańska, drobno posiekana 8

pomidory śliwkowe 2

papryka Poblano chile 1

czerwona cebula, obrana i pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 6trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 6trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony pieprz 8

pomidory, łuskane i myte 454papryka habanero

pieczone lub smażone chipsy tortilla (połączenie niebieskiego i żółtego)340papryka habanero

Biały Cheddar, rozdrobniony

Polecane wino: Pinot Noir, Wino Musujące, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, wino musujące i Riesling to świetny wybór na Nachos. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować Poppy Monterey Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,8 na 5 gwiazdek i ceną około 15 dolarów za butelkę.

Poppy Monterey Pinot Noir

Łagodna wiosna i chłodniejsze lato w hrabstwie Monterey dają szansę winogronom Pinot Noir na osiągnięcie optymalnej dojrzałości z doskonałą równowagą kwasowości i smaku oraz głębokim kolorem charakterystycznym dla Arroyo Seco Pinot Noir. Czerwone owoce rozjaśniają podniebienie, zbierając maliny i przyprawy są równoważone przez francuskie aromaty tostowego dębu. Miękkie i jedwabiste przez środek, to wino crescendo na finiszu pozostawia żywe, soczyste wspomnienie w ustach, z odpowiednią kwasowością i przyjemnym uczuciem w ustach.