Mąka Kukurydziana-Smażone Karczochy

Name: Mąka Kukurydziana-Smażone Karczochy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 4 świeże karczochy (około 3/4 lb. każdy); 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 surowe ciasta francuskie (9 cali); 4 krewetki i żyłki Olej rzepakowy; 1 łyżka czerwony ocet winny olej do smażenia, najlepiej rzepakowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 Batoniki toffi Heath pieprz świeży mielony; 2 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 krewetki i żyłki Chipotle - Lime Mayo; 4 krewetki i żyłki Majonez Czosnkowo-Cytrynowy; 4 krewetki i żyłki Herb-Szalotka Mayo; 4 krewetki i żyłki Pepperoncini Mayo; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zwykła żółta mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana-smażone karczochy może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 16G białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 653 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.52 za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek-cytrynowy majonez, maślanka, mąka kukurydziana, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby wykorzystać majonez można śledzić to danie główne z Super! Ciasteczka Z Masłem Orzechowym Lżejsze jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Mąka kukurydziana-smażony pstrąg z grejpfrutem i smażoną szałwią, Cornmeal-fried Skate Wings, oraz Kurczak Smażony W Piecu Kukurydzianym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wytnij 3 cale od góry każdego karczocha, za pomocą ząbkowanego noża. Wyrzucić górną część.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Usuń i wyrzuć liście z dolnych części karczochów. Przyciąć zieloną skórę z boków i łodyg, za pomocą noża do parkowania, uważając, aby pozostawić nienaruszone końce łodygi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Każdy karczoch pokroić wzdłuż na czwarte części.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Zdjąć i wyrzucić Dławiki.

Wlać olej na głębokość 3 cali do holenderskiego pieca; podgrzać na średnim ogniu do 35

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Połączyć mąkę kukurydzianą, sól i pieprz w płytkiej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Kukurydziana

Pieprz

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W innej misce ubić maślankę i jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maślanka

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Wrzucić karczochy w mące. Zanurzyć w mieszaninie jaj i pogłębiać w mieszaninie mąki kukurydzianej, wytrząsając nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Mąka Kukurydziana

Mąka Uniwersalna

Pasek Skórki Cytrynowej

Jajko

Smaż karczochy, partiami, w gorącym oleju 5 minut lub do miękkości i złocisto brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Olej Do Smażenia

Odcedzić na stojaku drucianym nad ręcznikami papierowymi.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Stojak Na Druty

Podawać z majonezem

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez

Mieszanki.

Fast Fried karczochy: Substitute 2 (14-oz.) puszki karczochy DNA, opłukane i osuszone, dla świeżych karczochów. Zmniejszyć sól do 1 łyżeczki. Karczochy osuszyć ręcznikami papierowymi; każdy pokroić na cztery części. Kontynuuj przepis zgodnie z zaleceniami, zaczynając od kroku, od 4 do 6 porcji; przygotowanie: 15 min., Smażenie: 5 min. na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczochy

Karczoch

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

świeże karczochy (około 3/4 lb. każdy)1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 surowe ciasta francuskie (9 cali)4krewetki i żyłki

Olej rzepakowy 1łyżka czerwony ocet winny

olej do smażenia, najlepiej rzepakowy 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2Batoniki toffi Heath

pieprz świeży mielony 2Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4krewetki i żyłki

Chipotle - Lime Mayo 4krewetki i żyłki

Majonez Czosnkowo-Cytrynowy 4krewetki i żyłki

Herb-Szalotka Mayo 4krewetki i żyłki

Pepperoncini Mayo 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zwykła żółta mąka kukurydziana

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern można połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Kuźnia Piwnice Classique Riesling z 4 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.