Mus karmelowy Napoleon z sosem karmelowym i jagodami

Name: Mus karmelowy Napoleon z sosem karmelowym i jagodami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Różne świeże jagody; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu lekki syrop kukurydziany; 1 koperta żelatyna bez smaku; 6 krewetki i żyłki Cukier puder; 490 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge opakowanie mrożone ciasto francuskie (2 arkusze), rozmrożone; 651 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasek skórki cytrynowej; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 kij) niesolone masło; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 pasek skórki z cytryny; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe schłodzona śmietana do ubijania

Mus karmelowy Napoleon z sosem karmelowym i jagodami wymaga około 45 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 8G białka, 69g tłuszczu, oraz w sumie 1202 kalorie. Na $1.6 za porcję, dostaniesz deser, który serwuje 6. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka cukru, śmietana do ubijania, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 22%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Mus karmelowy Napoleon z sosem karmelowym i jagodami, Karmel Malina Banan Napoleon, oraz Tartaletki z musem z białej czekolady z karmelowym sosem waniliowym.

Instrukcje

Umieść 1 stojak w górnej trzeciej i 1 stojak w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozwałkuj 1 arkusz ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni do prostokąta 15x12 cali. Używając małego ostrego noża i długiej linijki, przycinaj arkusz do prostokąta 13x10 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Przeciąć na pół wzdłuż, tworząc dwa prostokąty 13x5 cali. Przekłuć prostokąty na całej powierzchni widelcem; przełożyć na 1 blachę do pieczenia. Powtórz z pozostałym arkuszem ciasta, przenosząc do innej nieczystej blachy do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Posmarować roztopionym masłem; posypać 1 1/2 łyżeczki cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cukier

Piec ciasta 8 minut. Odwróć pozycję blach do pieczenia i piec, aż wypieki będą złote, o 8 minut dłużej. Fajne wypieki na prześcieradłach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Wlać 3 łyżki wody do ramekin lub budyniu filiżanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Posypać żelatyną, pozostawić do zmiękczenia podczas przygotowywania sosu karmelowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Karmelowy

żelatyna

Połącz cukier, syrop kukurydziany i 3/4 szklanki wody w dużym rondlu. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, często szczotkując boki patelni mokrą szczotką do ciast. Zwiększyć ciepło; gotować bez mieszania, aż syrop zmieni kolor na złoty, od czasu do czasu szczotkując boki patelni mokrą szczotką do ciasta i wirującą patelnią, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Kukurydziany

Cukier

Syrop

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Zdjąć z ognia.

Dodaj 1 3/4 szklanki śmietany i masła (karmel będzie energicznie pęcherzyków). Na małym ogniu mieszaj do rozpuszczenia kawałków karmelu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Masło

Krem

Wlać 1 1/2 szklanki sosu karmelowego do szklanej miarki; odstawić patelnię z sosem karmelowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Karmelowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Patelnia

Umieść ramekin z mieszaniną żelatyny w małej patelni gotującej się wody. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści i mieszanina będzie przezroczysta, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Patelnia

Żelatynę wymieszać w odmierzonej 1 1/2 szklanki gorącego karmelu; ostudzić do temperatury pokojowej, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

żelatyna

Schłodzoną śmietanę ubić w dużej misce do średnio mocnych szczytów (nie przegryzać). Stopniowo wlać schłodzoną mieszaninę karmel-żelatyna na śmietanę, składając stale, ale delikatnie. Chill mus 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Karmel

żelatyna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Ułóż 3 prostokąty ciasta na dużej czystej blasze do pieczenia; skropić każdy z 2 łyżkami karmelu z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia

Rozprowadzić 1 szklankę musu równomiernie na każdym prostokącie. Schłodzić, aż mus zacznie się ustawiać, około 1 godziny. Reserve zwykły prostokąt ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Na małą blachę lub deskę ułożyć 1 warstwę ciasta z musem. Wierzch drugą warstwą, trzecią warstwą, następnie gładkie ciasto, wyrównując warstwy. Lekko nacisnąć złożone ciasto, aby warstwy przylegały. Przykryć; schłodzić co najmniej 8 godzin i do 1 dnia. Przykryć i schłodzić pozostały sos karmelowy na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Karmelowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia

Za pomocą ząbkowanego noża pokrój ciasto w poprzek na 6 sztuk. Napar z cukrem pudrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder