Mulligatawny i zielony Raita

Name: Mulligatawny i zielony Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż basmati; 4 larges słonina wieprzowa; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku cały czarny pieprz; 4 całe piersi z kością, ze skórą (dla całego białego mięsa) lub 3 całe 4-funtowe kurczaki (dla mieszanki białego i ciemnego mięsa); 4 krewetki i żyłki Roztopione masło, do szczotkowania; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 4 marchew grubo posiekana; 4 zdanie seler grubo posiekany; 1 Średnia żółta cebula, posiekana (wątroba i szyja usunięte); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku EVOO; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka uniwersalna; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry, plus 3 więcej do dekoracji; 1 2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i tarty; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście mięty; 4 goździki czosnek starty; 8 goździki czosnek, rozbity; 2 zielone jabłka, obrane i starte; 0 Batoniki toffi Heath kardamon mielony; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kolendra mielona; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kminek mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo musztarda mielona; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 2 cytryny w plasterkach; 2 limonki; 4 krewetki i żyłki Chleb zwykły lub zwykły naan; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula posiekana; 2 cebula ćwiartka; 4 krewetki i żyłki Wiązka ziół świeżej pietruszki, rozmarynu i tymianku wiązana sznurkiem kuchennym; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt grecki zwykły

Przepis Mulligatawny i zielony Raita może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w około 45 minut. Na 6,25 zł za porcję, ten przepis okładki 51% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ta przystawka ma 1195 kalorii, 65g białka, oraz 45 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz pod ręką marchewkę, grecki jogurt, limonki i kilka innych składników, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj palak raitan lub easy szpinak raita / raita s, Arkusz Pan Tandoori kurczak i warzywa z Zielonym Chutney i Raita, oraz burhani raita, jak zrobić burhani raita / boorani raita dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzać EVOO w holenderskim piekarniku na średnim ogniu i roztopić masło w oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

1 C. Białego Cukru

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Dodać czosnek, cebulę, 1 jabłko i imbir i doprawić solą i pieprzem. Gotować do miękkości, 7 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Dodaj kolendrę, kminek, kurkumę i mieloną musztardę i gotuj, mieszając, aż będzie pachnący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda W Proszku

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Kurkuma

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Dodać mąkę i gotować, mieszając, przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Dodać bulion i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje do konsystencji lekkiego sosu, o 20 protokół. Wymieszać z kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Włożyć Pozostałe jabłko do robota kuchennego z jogurtem, kolendrą i miętą. Puls do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodać kardamon i sok z 1 limonki i doprawić solą i pieprzem. Whizz połączyć. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Aby służyć, przygotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Resztę wapna pokroić w kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Rozgrzej patelnię lub patelnię grillową na średnim ogniu i zalej ją wodą, następnie grilluj naan i posmaruj roztopionym masłem. Chochla mulligatawny do płytkich misek i góry z ryżem i dollop raita.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Raita

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Naan

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Płatki Warzywne

Chochla

Podawać kliny naan i limonki z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

Naan

Umieścić kurczaka w bardzo dużym garnku lub podzielić między 2 garnki, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać pieprz, czosnek, liście laurowe, marchew, seler, cytryny, cebulę i wiązkę ziół i posypać solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dodać wystarczającą ilość wody, aby przykryć kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Wyjąć kurczaka z płynu i ostudzić. Odcedzić zapas. (Powinieneś mieć zapas 5 do 6 quarts.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Usuń skórę i kości z kurczaka, a mięso rozdrobnij rękami lub 2 widelcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyposażenie

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Płatki Warzywne

Chochla

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż basmati 4larges

słonina wieprzowa 12 łyżeczki czosnku w proszku

cały czarny pieprz 4

całe piersi z kością, ze skórą (dla całego białego mięsa) lub 3 całe 4-funtowe kurczaki (dla mieszanki białego i ciemnego mięsa)4krewetki i żyłki

Roztopione masło, do szczotkowania 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych 4

marchew grubo posiekana 4zdanie

seler grubo posiekany 1Średnia żółta cebula, posiekana

(wątroba i szyja usunięte)12 łyżeczki czosnku w proszku

EVOO 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka uniwersalna 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry, plus 3 więcej do dekoracji 1

2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i tarty 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście mięty 4goździki

czosnek starty 8goździki

czosnek, rozbity 2

zielone jabłka, obrane i starte 0Batoniki toffi Heath

kardamon mielony 12 łyżeczki czosnku w proszku

kolendra mielona 12 łyżeczki czosnku w proszku

kminek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

musztarda mielona 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 2

cytryny w plasterkach 2

limonki 4krewetki i żyłki

Chleb zwykły lub zwykły naan 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula posiekana 2

cebula ćwiartka 4krewetki i żyłki

Wiązka ziół świeżej pietruszki, rozmarynu i tymianku wiązana sznurkiem kuchennym 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt grecki zwykły 12 łyżeczki czosnku w proszku

kurkuma

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Birichino Jurassic Park Vineyard stare winorośle Chenin Blanc z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.

Birichino Jurassic Park Winnica Stare Winorośle Chenin Blanc

2017 zawiera perfumy z miodu z kwiatu pomarańczy, masła jabłkowego, siarki i swoistego prekursora bzu, który aktywuje nie tylko układ węchowy, ale także układ limbiczny, autonomiczny układ nerwowy i inne systemy znajdujące się w bardziej odległych sektorach. Wilgotność gleby i mikroklimatu w sezonie wegetacyjnym 2017 pozostawała dość wysoka przez cały sezon wegetacyjny ze względu na ogromne deszcze z poprzedniej zimy, przyczyniając się do rozwoju skromnego, ale znaczącego wczesnego botrytis. Ostatni raz spotkaliśmy się z tymi Warunkami w 2013 roku i wyprodukowaliśmy wino podobne do tego rocznika - tuż wytrawne w stylu znanym przez Francuzów jako sec tendre-wytrawne, ale delikatne. Podobnie jak w poprzednich rocznikach, to wino fermentowało w stali nierdzewnej bez inokulacji i dojrzewało do następnej wiosny w 8 beczkach ze stali nierdzewnej i 2 neutralnych dębowych beczkach Węgierskich.