Mrożony tort Vacherin z kremem rabarbarowym i truskawkami

Name: Mrożony tort Vacherin z kremem rabarbarowym i truskawkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath białka jaj (około 9); 6 larges fiołki; 5 larges żółtka jaj; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeży sok z cytryny; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 cala kawałki świeżego rabarbaru (od około 1 funta); 1 szczypta Szczypta soli; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe truskawki łuskane o połowę; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 tabliczka (4 uncje) półsłodkiej czekolady, posiekanej; 1 Batoniki toffi Heath nestle® toll house® półsłodkie czekoladowe kąski; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżeczka mieszanki przypraw Sazon; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe schłodzona śmietana do ubijania

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj mrożonego tortu Vacherin z kremem rabarbarowym i truskawkami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 169 kalorii. Ten przepis służy 10. Na 66 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 15 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. To będzie hit w Twoim Dzień Matki wydarzenie. Jeśli masz krem z kamienia nazębnego, sok z cytryny, kawałki rabarbaru i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 28%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Tort Z Truskawkami I Śmietaną, Tort orzechowy z truskawkami i śmietaną, oraz Bezy z truskawkami i bitą śmietaną (Schaum Torte) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojaki w górnej trzeciej i środkowej części piekarnika i rozgrzej do 121°. używając miski lub płyty o średnicy 8 cali jako prowadnicy, mocno prześledzić 2 okręgi na 1 arkuszu pergaminu i 1 okręgu na drugim arkuszu pergaminu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Piekarnik

Umieść papiery, zaznaczone bokiem w dół, na 2 blachach do pieczenia. Spryskaj papier sprayem zapobiegającym przywieraniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Za pomocą miksera elektrycznego, ubić białka w dużej misce, aż spieniony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Dodać śmietanę z kamienia nazębnego i sól; ubijać do uzyskania miękkich szczytów. Ubij w cukrze, 1 łyżkę na raz, a następnie ubijaj, aż białka będą sztywne i błyszczące. Beat in vanilla. Pracując partiami, łyżka bezy do dużej torebki z ciastem wyposażonej w gładką końcówkę 1/2 cala. Zaczynając od środka każdego wyznaczonego okręgu i trzymając końcówkę tuż nad papierem, rura bezowa w spiralach, aby wypełnić okręgi, tworząc 3 rundy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Tatarski

Wanilia

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Piec bezy, aż będzie jędrne, suche i bladozłoty, około 2 godzin. Wyłącz piekarnik; pozostaw bezy w piekarniku z zamkniętymi drzwiami co najmniej 4 godziny lub na noc.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Połącz rabarbar, truskawki, 1/2 szklanki cukru, wodę i sok z cytryny w rondlu. Doprowadzić do wrzenia, mieszając do rozpuszczenia cukru. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż rabarbar jest bardzo delikatny, o 15 protokół. Mieszanka Puree w procesorze. Schłodzić do ostygnięcia, około 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki

Sok Z Cytryny

Rabarbar

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Żółtka i 1/3 szklanki cukru ubić w dużej metalowej misce do wymieszania. Ustaw miskę nad rondlem gotującej się wody (nie pozwól miski dotknąć wody).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Woda

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Ubijać, aż mieszanina zgęstnieje i natychmiastowy odczyt termometru rejestruje 140 ° F przez 3 minuty, łącznie około 7 minut. Schłodzić mieszaninę do ostygnięcia, o 15 protokół. Delikatnie złóż mieszaninę rabarbaru w mieszaninę żółtkową. Używając miksera elektrycznego, ubij śmietanę do ubijania i wanilię w innej dużej misce, aż utworzą się sztywne szczyty. Składamy śmietanę w mieszaninę rabarbarową w 2 dodatkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Rabarbar

Wanilia

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Termometr Kuchenny

Trzepaczka

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Umieść 1 dysk bezowy w patelni o średnicy 9 cali.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Springform

Rozłóż 1/3 kremu rabarbarowego (około 1 1/2 szklanki) na bezie, pozostawiając 1/2 cala gładkiej granicy. Na wierzch drugą bezę, potem 1/3 kremu rabarbarowego. Na wierzchu pozostały krążek bezowy i krem rabarbarowy (krem nie rozprzestrzeni się na boki patelni). Zamrozić, aż krem będzie jędrny, około 6 godzin. (Można dokonać 4 dni wcześniej. Przykryć folią; przechowywać zamrożone.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Rabarbar

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku