Moussaka może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 485 kalorii, 13g białka, oraz 36 g tłuszczu. Ten przepis służy 12 i kosztuje $1.67 za porcję. Niewiele osób lubiło to danie główne. Mieszanka jaj, mąki, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać gałkę muszkatołową, można śledzić to danie główne z Ciasto Z Gałką Muszkatołową jako deser. 6 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Moussaka, Moussaka, oraz Moussaka dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Najpierw zrobić sos pomidorowy: obrać i zmielić cebulę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Mięso Mielone
2
Podsmaż cebulę w 2 łyżkach oleju i 2 łyżki masła, na umiarkowanym ogniu, aż będą miękkie i lekko zabarwione(około 8 minut).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
3
Dodaj mush-pokoje i saute. Wymieszaj pomidory, pastę pomidorową, wino, pietruszkę, przyprawy i cukier.Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 30-45 minut, mieszając od czasu do czasu, aż większość cieczy odparuje, a mieszanina jest dość gęsta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe
Pasek Skórki Cytrynowej
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
4
Wyjmij patelnię z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.Start przyprawy bakłażany: obrać bakłażany i pokroić pionowo, 1/8 do 1/4 cala grubości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
5
Posypać lekko solą i odstawić na 30 minut.Teraz zrobić sos beszamelowy. Uwaga: Mieszanka Beszamelowo-jajko-ricotta przepełni wszystkie, z wyjątkiem największych (profesjonalnych rozmiarów) przetwórców żywności. Użyj miksera lub zmiksuj ręcznie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
6
Umieść mleko w rondlu i podgrzewaj, aż pojawią się małe bąbelki wzdłuż krawędzi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
7
Wyjąć i odstawić na bok.Roztopić masło w rondlu 3-quart na bardzo małym ogniu, aż do spienienia, uważając, aby nie brązowy. Powoli dodaj 6 łyżek mąki, stale mieszając, aż będzie gładka (3-4 minuty), i nadal uważając, aby nie brązowieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Śliwki Duszone Lub Inne Owoce
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
8
Dodać mleko powoli, ubijając trzepaczką. Gdy mieszanina jest gęsta i gładka, usuń ją z ognia i wymieszaj przyprawy.Ser ricotta wymieszać, aż będzie gładki i kremowy. Delikatnie złóż do sosu beszamelowego. Wymieszać z ubitymi jajkami, aż do całkowitego włączenia.Powrót do bakłażana: dobrze spłukać zimną wodą; wycisnąć delikatnie i osuszyć. Pogłębiać bakłażan w 1 1/2 szklanki mąki, i saute każdy w oliwie z oliwek, aż będzie brązowy po obu stronach.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Usuń i wyrzuć nadmiar oleju, który wzniósł się na górę mieszanki pomidorowej. Lekko posmaruj patelnię do pieczenia 16x10 o głębokości co najmniej 3 cali i posyp dno kilkoma bułkami tartymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Plastrów Galaretki żurawinowej
10
Umieść warstwę bakłażana na patelni, następnie warstwą mieszanki pomidorowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
11
Posypać bułką tartą i startym serem. Powtórz tyle razy, ile masz bakłażana do końca.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane
Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
12
Na wierzch polać sosem Beszamelowo-ricotta i piec w temperaturze 300 stopni. F przez godzinę lub do momentu, gdy na wierzchu uformuje się złotobrązowa skorupa.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
13
Wyjmij moussakę z piekarnika i pozostaw ją niezakłóconą 20-30 minut; opóźnienie pozwala na stopienie się warstw.