Mostek z gęstym sosem pomidorowym

Name: Mostek z gęstym sosem pomidorowym
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 2 kgs świeży mostek wołowy; 240 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino lub bulion wołowy; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. puszka pomidorów pokrojonych w kostkę, bez wody; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. marchew, pokroić w plasterki 1/2 cala; 2 (mequite, hikora lub olcha) żeberka selera z liśćmi, posiekane; 1 Batoniki toffi Heath rozmaryn suszony, rozgnieciony; 1 Batoniki toffi Heath rozmaryn suszony, rozgnieciony; 1 Batoniki toffi Heath 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 2 ząbki czosnku, mielone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 3 larges cebula posiekana; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek

Mostek z gęstym sosem pomidorowym może być dobrym przepisem na poszerzenie zestawu przepisów na danie główne. Ten przepis służy 12 osobom i kosztuje 2,56 USD za porcję. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis zawiera 328 kalorii, 36 g białka i 14 g tłuszczu na porcję. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Tylko nielicznym osobom naprawdę smakowało to żydowskie danie. Dzięki temu przepisowi Chanuka będzie jeszcze bardziej wyjątkowa. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godzin i 45 minut. Mieszanka selera, ząbków czosnku, bulionu wołowego i garść innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 76%, to danie jest całkiem dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Spaghetti z gęstym sosem pomidorowym, Bakłażan z gęstym sosem pomidorowym i Spaghetti z gęstym sosem pomidorowym.

Instrukcje

Mostek doprawiamy solą i pieprzem. W holenderskim piekarniku usmaż mostek na oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Wyjmij i trzymaj w cieple. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Mostek ułożyć na cebuli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać wino lub bulion, pomidory, seler, tymianek, rozmaryn i liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Przykryj i piecz w temperaturze 325°C przez 2 godziny, od czasu do czasu podlewając.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Dodaj marchewki; piec 1 godzinę dłużej lub do momentu, aż mięso będzie miękkie. Wyrzuć liść laurowy. Schłodzić przez 1 godzinę; przykryć i wstawić do lodówki na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Odetnij widoczny tłuszcz z mostka i odtłuszczony tłuszcz z mieszanki pomidorowej. Wołowinę pokroić w poprzek włókien. W rondlu ciepła mieszanka pomidorów; przełożyć na płytką brytfannę. Na wierzch połóż plasterki wołowiny. Przykryj i piecz w temperaturze 325° przez 30 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Podawaj sos do wołowiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Wyposażenie

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Składniki

Porcje:

całość do nabijania szynki 2kgs

świeży mostek wołowy 2401 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino lub bulion wołowy 3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

puszka pomidorów pokrojonych w kostkę, bez wody 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

marchew, pokroić w plasterki 1/2 cala 2(mequite, hikora lub olcha)

żeberka selera z liśćmi, posiekane 1Batoniki toffi Heath

rozmaryn suszony, rozgnieciony 1Batoniki toffi Heath

1 woreczek świeżego, umytego szpinaku 2

ząbki czosnku, mielone 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 3larges

cebula posiekana 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek

Polecane wino: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo i Zinfandel to świetny wybór na Brisket. Wszystkie te czerwone wina radzą sobie z mięsistym, wędzonym smakiem mostka. Jeśli mówisz o tradycyjnym żydowskim mostku, warto poszukać koszernego czerwonego wina. Możesz spróbować Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Recenzentom podoba się to z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 34 dolarów za butelkę.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.