Mokre żeberka BBQ Neely’ego
Potrzebujesz bezglutenowego i bezmlecznego dania głównego? Mokre żeberka BBQ Neely'ego mogą być znakomitym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 44 g białka, 61 g tłuszczu i łącznie 1435 kalorii. Za 4,77 USD za porcję ten przepis pokrywa 50% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka soku z cytryny, sproszkowanej cebuli, cukru i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 10 godzin i 25 minut. 11 osób przygotowało ten przepis i zrobi go ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 83%, to danie jest wspaniałe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Wet BBQ Ribs Neely's, Wet BBQ Ribs Neely's i Wet BBQ Ribs Neely's.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Połącz wszystkie składniki sosu w garnku lub dużym holenderskim piekarniku. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, często mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Zmniejsz temperaturę do niskiej i gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez co najmniej 30 minut. W międzyczasie odetnij żeberka, usuwając górną kość mostka i nadmiar tłuszczu; w ten sposób powstanie żebro w stylu St. Louis. Opłucz żeberka i dopraw przyprawą Neely's, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na 4 do 12 godzin.
Aby zapobiec przypaleniu, zaleca się gotowanie pośrednie w grillu. Gotuj w temperaturze 250 stopni F (zwinięta strona żeberek do góry) przez pierwsze 3 godziny, a następnie zwiększ temperaturę do 300 stopni F przez ostatnie 3 godziny. Żeberka smaruj tylko przez ostatnie 30 minut gotowania, aby zapobiec przypaleniu sosu.
Wszystkie składniki wymieszać razem w misce.
Polecane wino: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel
Pinot Noir, Shiraz i Zinfandel to świetny wybór na żeberka z grilla. Żeberka wieprzowe i inne wieprzowiny z grilla w słodko-pikantnych sosach dobrze komponują się z tymi czerwonymi winami. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Taittinger Brut La Francaise. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.
![Taittinger Brut La Francaise]()
Taittinger Brut La Francaise
Szampan ten jest mieszanką około 30 winnic Chardonnay i Pinot Noir, odpowiednio 40% i 60% całości, z kilku zbiorów doskonale dojrzałych winogron.