Mofongo Relleno de Pollo Guisado (plantany i skwarki wieprzowe z duszonym kurczakiem)

Name: Mofongo Relleno de Pollo Guisado (plantany i skwarki wieprzowe z duszonym kurczakiem)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1 duża słodka cebula, grubo posiekana; 6 plastry boczku, gotowane i pokruszone (odsączone); 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielona świeża kolendra; 3 ząbki czosnku, mielone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku oliwa z oliwek, podzielona; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek, podzielona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 6 zielone plantany, obrane i pokrojone na 1-calowe kawałki (około 3 funtów); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 2 Batoniki toffi Heath sól, podzielona; 2 kilogramy pierś z kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojona na kawałki wielkości kęsa; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielone świeże culantro

Mofongo Relleno de Pollo Guisado (plantany i skwarki wieprzowe z duszonym kurczakiem) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 459 kalorii, 43g białka, oraz 18g tłuszczu. Na 2,42 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś boczek, ząbki czosnku, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać plantany, możesz podążać tym daniem głównym z Ciasto babeczkowe z masłem awokado jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Szybkowar Duszony kurczak z kukurydzą (Pollo Guisado con Maiz), Funky Mofongo z Sopa de Pollo i portorykańską pieczoną wieprzowiną, oraz Pollo Guisado (Gulasz Z Kurczaka).

Instrukcje

Aby przygotować kurczaka, podgrzać 1 1/2 łyżeczki oleju w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj połowę kurczaka; smażyć 8 minut lub aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Wyjąć kurczaka z patelni. Powtórz procedurę z 1 1/2 łyżeczki oleju i pozostałego kurczaka. Na patelnię włożyć cebulę i 5 kolejnych składników (przez sos pomidorowy). Doprowadzić do wrzenia; przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu 20 minut lub aż kurczak jest gotowy. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Cały Kurczak

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Aby przygotować mofongo, umieść plantany i 1/2 łyżeczki soli w dużym holenderskim piekarniku. Przykryć wodą do 1 cala powyżej plantanów; wymieszać, aby rozpuścić sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Babka

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Odstawić na 20 minut.

Odcedzić plantany i wrócić do patelni. Pokrywaj plantany wodą do 1 cala powyżej plantanów. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień i dusić 20 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Babka

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odcedzić plantany; wrócić do patelni. Mash plantains z masher ziemniaków. Wymieszać 1 1/2 łyżeczki soli, boczku, czosnku i bulionu. Kształt mieszanki babki na 24 (1/2-cal grubości) paszteciki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Babka

Czosnek