Mini eklerki zabiera 1 godzina i 45 minut od początku do końca. Ta przystawka ma 166 kalorii, 2G białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 30. Na 23 grosze za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Mieszanka cukru, mąki, żółtek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis jest lubiany przez 238 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 4%. Ta partytura jest do poprawy. Podobne przepisy to Eklery Mini Tiramisu, Mini Czekoladowe Eklerki, oraz Chocolate Dipped Mini-Eclairs.
Instrukcje
1
Aby zrobić bułki, podgrzej mleko, masło i 150 ml wody bardzo delikatnie w średniej wielkości rondlu, aż całe masło się rozpuści. Przygotuj mąkę i trochę soli, a następnie zwiększ ogień i doprowadz płyn do wrzenia. Jak tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i ubijaj w mące i szczypcie soli drewnianą łyżką. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka i odejdzie od boków patelni. Schłodzić przez 5 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki W Czekoladzie
Owies (szybki Lub Zwykły)
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
(albo Zwykłe)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
Smażone Krewetki, Obrane
2
Ubić jajka, po trochu, na gładkie, lśniące ciasto. Łyżkę do worka rurowego z dyszą o średnicy 1,5-2 cm i odstawić na bok, aż będzie gotowa do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Takie Jak M&m's
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie
3
Aby zrobić nadzienie, przynieś mleko tylko do wrzenia w rondlu z pastą waniliową lub podzieloną kapsułką. W międzyczasie ubijamy żółtka, cukier i mąkę w misce do miksowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasta Waniliowa
Ciasteczka Imbirowe, Podzielone
Sok Z Cytryny, Opcjonalnie
Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
4
Wlać gorące mleko, stale ubijając mieszankę jajeczną. Wyrzucić kapsułkę (jeśli używasz) i umieścić ją w roztartym rondlu. Gotować na delikatnym ogniu, mieszając, aż mieszanka będzie grubsza niż krem będzie się grudki, ale po prostu kontynuować mieszanie i pokonać grudki.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Takie Jak M&m's
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
5
Przenieść do innej miski i położyć folię spożywczą bezpośrednio na powierzchni. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
6
Piekarnik do 220C / 200C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie
7
Linia Kilka blach do pieczenia z pergaminem do pieczenia. Wyrabiamy ciasto na 8-10cm długości, około 2cm szerokości pozostawiając przestrzeń do rozwarcia między każdym z nich. Wstawić do piekarnika na 5 minut, następnie zmniejszyć ogień do 200C / 200C wentylator / Gaz 6 i piec przez 10 minut więcej, aż złoty, nadmuchane i chrupiące. Używając szaszłyka, pokrój 3 małe otwory wzdłuż podstawy każdej bułki. Umieścić z powrotem na blasze do pieczenia, podstawy, i wrócić do piekarnika na dalsze 8-10 minut, aż lekko chrupkie. Super. Może być zamrożony do miesiąca lub przechowywany w hermetycznym pojemniku do 3 dni, po prostu ponownie chrupiący w gorącym piekarniku, gdy jest gotowy do napełnienia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki
Cukierki W Czekoladzie
Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski
8
Dodać krem do gęstego nadzienia budyniowego i ubić elektryczną trzepaczką, aż ponownie zachowa swój kształt. Włóż do woreczka z małą dyszą, a następnie włóż trochę nadzienia do spodu bułek za pomocą wcześniej wykonanych otworów na szpikulec(patrz sekrety sukcesu poniżej). Kiedy tryska z powrotem, ten kawałek jest prawdopodobnie pełny.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
9
Wymieszaj Likier, jeśli używasz, z cukrem pudrem, plus wystarczająco dużo wody, aby uzyskać dość gęsty lukier. Podziel na tyle misek, ile chcesz kolorów i pokoloruj każdą partię, jak chcesz. (W zależności od koloru, może być konieczne dodanie kropli więcej wody do oblodzenia, tak aby były grube, ale cieknące.)
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-up
(z Kartonu)
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
10
Zanurz górną część każdego eclair w lukrze, aby pokryć, lub użyj łyżeczki, aby rozprowadzić trochę na początku mniej i poczekaj, aż się rozprzestrzeni i osiądzie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasek Skórki Cytrynowej
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
11
Dodaj posypki i dekoracje, a następnie delikatnie usiądź na stojakach z drutu, aby ustawić. Eklerki najlepiej jeść w dniu, w którym są wypełnione i ozdobione, zanim się rozmoczą.