Mini eklery

Mini eklerki zabiera 1 godzina i 45 minut od początku do końca. Ta przystawka ma 166 kalorii, 2G białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 30. Na 23 grosze za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Mieszanka cukru, mąki, żółtek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis jest lubiany przez 238 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 4%. Ta partytura jest do poprawy. Podobne przepisy to Eklery Mini Tiramisu, Mini Czekoladowe Eklerki, oraz Chocolate Dipped Mini-Eclairs.

Instrukcje

Aby zrobić bułki, podgrzej mleko, masło i 150 ml wody bardzo delikatnie w średniej wielkości rondlu, aż całe masło się rozpuści. Przygotuj mąkę i trochę soli, a następnie zwiększ ogień i doprowadz płyn do wrzenia. Jak tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i ubijaj w mące i szczypcie soli drewnianą łyżką. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka i odejdzie od boków patelni. Schłodzić przez 5 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Cukierki Ratujące życie

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

10 Białych Bułek Obiadowych

Białe Bułki Obiadowe

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ubić jajka, po trochu, na gładkie, lśniące ciasto. Łyżkę do worka rurowego z dyszą o średnicy 1,5-2 cm i odstawić na bok, aż będzie gotowa do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Aby zrobić nadzienie, przynieś mleko tylko do wrzenia w rondlu z pastą waniliową lub podzieloną kapsułką. W międzyczasie ubijamy żółtka, cukier i mąkę w misce do miksowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Waniliowa

Starta Czekolada (opcjonalnie)

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

Białe Bułki Obiadowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wlać gorące mleko, stale ubijając mieszankę jajeczną. Wyrzucić kapsułkę (jeśli używasz) i umieścić ją w roztartym rondlu. Gotować na delikatnym ogniu, mieszając, aż mieszanka będzie grubsza niż krem będzie się grudki, ale po prostu kontynuować mieszanie i pokonać grudki.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Białe Bułki Obiadowe

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Przenieść do innej miski i położyć folię spożywczą bezpośrednio na powierzchni. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Piekarnik do 220C / 200C wentylator / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Linia Kilka blach do pieczenia z pergaminem do pieczenia. Wyrabiamy ciasto na 8-10cm długości, około 2cm szerokości pozostawiając przestrzeń do rozwarcia między każdym z nich. Wstawić do piekarnika na 5 minut, następnie zmniejszyć ogień do 200C / 200C wentylator / Gaz 6 i piec przez 10 minut więcej, aż złoty, nadmuchane i chrupiące. Używając szaszłyka, pokrój 3 małe otwory wzdłuż podstawy każdej bułki. Umieścić z powrotem na blasze do pieczenia, podstawy, i wrócić do piekarnika na dalsze 8-10 minut, aż lekko chrupkie. Super. Może być zamrożony do miesiąca lub przechowywany w hermetycznym pojemniku do 3 dni, po prostu ponownie chrupiący w gorącym piekarniku, gdy jest gotowy do napełnienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

10 Białych Bułek Obiadowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Dodać krem do gęstego nadzienia budyniowego i ubić elektryczną trzepaczką, aż ponownie zachowa swój kształt. Włóż do woreczka z małą dyszą, a następnie włóż trochę nadzienia do spodu bułek za pomocą wcześniej wykonanych otworów na szpikulec(patrz sekrety sukcesu poniżej). Kiedy tryska z powrotem, ten kawałek jest prawdopodobnie pełny.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

10 Białych Bułek Obiadowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wymieszaj Likier, jeśli używasz, z cukrem pudrem, plus wystarczająco dużo wody, aby uzyskać dość gęsty lukier. Podziel na tyle misek, ile chcesz kolorów i pokoloruj każdą partię, jak chcesz. (W zależności od koloru, może być konieczne dodanie kropli więcej wody do oblodzenia, tak aby były grube, ale cieknące.)

Składniki, których będziesz potrzebować

żółty Owocowy Roll-up

(z Kartonu)

2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Zanurz górną część każdego eclair w lukrze, aby pokryć, lub użyj łyżeczki, aby rozprowadzić trochę na początku mniej i poczekaj, aż się rozprzestrzeni i osiądzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sterylizowane Słoiki Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty

2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem

Dodaj posypki i dekoracje, a następnie delikatnie usiądź na stojakach z drutu, aby ustawić. Eklerki najlepiej jeść w dniu, w którym są wypełnione i ozdobione, zanim się rozmoczą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy I Pasta Z Barwnikiem Spożywczym