Mieszane gotowane mięso z zielonym sosem i marmoladą pomidorową: Bollito Misto con Salsa Verde e Friggone

Name: Mieszane gotowane mięso z zielonym sosem i marmoladą pomidorową: Bollito Misto con Salsa Verde e Friggone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu najwyższej jakości ocet balsamiczny; 454 papryka habanero skrawki wołowiny; 454 papryka habanero język wołowy pokrojony na 4 lub 5 sztuk; 2 policzki wołowe; 680 papryka habanero mostek wołowy; 8 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 język cielęcy, gotowany 40 minut i obrany; 1 marchew, grubo posiekana; 1 żebro żeberko selera grubo posiekane; 4 cornichons; 2 kilogramy kura duszona, pokrojona na 6 sztuk; 1 jajko na twardo, grubo posiekane; 3 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 cebula grubo posiekana; 1 bunch Pietruszka włoska, liście zebrane z łodyg; 4 Spód: okruszki z herbatników graham 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 8 trochę posiekanej cukinii Sól i pieprz; 2 sardele pakowane w sól, z głowami, wypatroszone i wypłukane; 1 porcja startego parmezanu kapary pakowane w sól, płukane i osuszane; 454 papryka habanero kiełbasa krwi; 4 dojrzałe pomidory, drobno pokrojone w kostkę; 454 papryka habanero kości wołowe lub cielęce; 9 Średnia żółta cebula, posiekana zimna woda; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ocet winny biały; 6 cebula żółta, drobno pokrojona w kostkę; 1 kapon, ćwiartka; 454 papryka habanero cotecchino

Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać mieszane gotowane mięso z zielonym sosem i Marmolada pomidorowa: Bollito Misto con Salsa Verde e Friggone spróbować. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 1175 kalorii, 89g białka, oraz 82g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje $5.01 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz kości cielęce, jajko na twardo, ocet winny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 10 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 93%. Spróbuj Bollito Misto, Bollito Misto, oraz Zielone Pomidory Salsa Verde (Fun Food Friday) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść język, mostek wołowy i policzki wołowe w dużym garnku do zupy, przykryj zimnym brodem, dodaj ocet i zagotuj. Obniżyć ogień do wysokiej dusić i gotować przez 45 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mostek Wołowy

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Cebulki (tylko Biała Porcja)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać kiełbaski i kapon i doprowadzić do wrzenia, obniżyć ogień do wysokiej dusić, i gotować pod przykryciem przez 30 minut, uzupełniając wodą w razie potrzeby zachować całe mięso pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Woda, Aby Umożliwić

Aby zrobić salsa verde, umieścić pietruszkę, anchois, kapary, jajko na twardo, kornichony, ocet winny, sól i pieprz w robocie kuchennym i zmiksować na gładką masę, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Winny Biały

Ciastka Cielęce

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Korniszony

Starty Parmezan, Do Podania

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Usuń mięso z bulionu i służyć niektóre z bulionu, Salsa verde, i friggone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Woda, Aby Umożliwić

Wołowinę, kości, język, kawałki kurczaka, cebulę, marchewkę i seler umieścić w dużym garnku do zupy, przykryć wodą i doprowadzić prawie do wrzenia, bardzo powoli. Zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu, zanim mieszanina się zagotuje i pozwól gotować przez 4 godziny, odtłuszczając pianę i nadmiar tłuszczu, który unosi się na powierzchnię. Po 4 godzinach wyjąć z ognia, przecedzić ciecz dwukrotnie, najpierw przez stożkowe sito, a następnie przez gazę i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce zapasów w małych pojemnikach do tygodnia lub zamrażać do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Cienko Pokrojony, Ugotowany Indyk, Poszarpany

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Cebulki (tylko Biała Porcja)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

W dużym rondlu o grubym dnie połącz cebulę, pomidory i olej i gotuj na średnim ogniu, pod przykryciem, przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Cienko Pokrojony, Ugotowany Indyk, Poszarpany

Oliwki Pokrojone Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Zdjąć z ognia i wymieszać z octem, solą i pieprzem, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

najwyższej jakości ocet balsamiczny 454papryka habanero

skrawki wołowiny 454papryka habanero

język wołowy pokrojony na 4 lub 5 sztuk 2

policzki wołowe 680papryka habanero

mostek wołowy 8trochę posiekanej cukinii

Świeżo zmielony czarny pieprz 1

język cielęcy, gotowany 40 minut i obrany 1

marchew, grubo posiekana 1żebro

żeberko selera grubo posiekane 4

cornichons 2kilogramy

kura duszona, pokrojona na 6 sztuk 1

jajko na twardo, grubo posiekane 3Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

cebula grubo posiekana 1bunch

Pietruszka włoska, liście zebrane z łodyg 4Spód: okruszki z herbatników graham

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 8trochę posiekanej cukinii

Sól i pieprz 2

sardele pakowane w sól, z głowami, wypatroszone i wypłukane 1porcja startego parmezanu

kapary pakowane w sól, płukane i osuszane 454papryka habanero

kiełbasa krwi 4

dojrzałe pomidory, drobno pokrojone w kostkę 454papryka habanero

kości wołowe lub cielęce 9Średnia żółta cebula, posiekana

zimna woda 2Spód: okruszki z herbatników graham

ocet winny biały 6

cebula żółta, drobno pokrojona w kostkę 1

kapon, ćwiartka 454papryka habanero

cotecchino

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino można spróbować Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.