Medaliony Wieprzowe Żurawinowe

Name: Medaliony Wieprzowe Żurawinowe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ball® lub Kerr® Pint z wieczkami i opaskami; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe żurawiny świeże lub mrożone, rozmrożone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pojedyncze biszkopty wypełnione kremem, pokrojone w kostki o wymiarach 1/2 cala; 2 Batoniki toffi Heath Musztarda Dijon; 1 Batoniki toffi Heath mielony świeży rozmaryn lub 1/8 łyżeczki suszonego rozmarynu, rozgnieciony; 1 ząbek czosnku, mielony; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 ( bakłażany) cebula drobno posiekana; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge polędwica wieprzowa (około, pokrojona w plastry 1/2 cala; 3 krewetki i żyłki Dodatkowa żurawina i świeży rozmaryn, opcjonalnie; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu pasek skórki cytrynowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc wypróbuj medaliony z żurawiny wieprzowej. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis serwuje 3 i kosztuje $1.79 za porcję. Jedna porcja zawiera 426 kalorii, 32G białka, oraz 20g tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 20 minut. Udaj się do sklepu i podnieś sok jabłkowy, żurawinę, dodatkową żurawinę i rozmaryn oraz kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi ci smak domu. Z łyżką wynik 62%, to danie jest całkiem dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Medaliony wieprzowe z sosem żurawinowym, Medaliony Wieprzowe Żurawinowo-Musztardowe, oraz Medaliony wieprzowe z nadzieniem żurawinowym.

Instrukcje

Na dużej patelni nieprzywierającej brązową wieprzowinę w oleju przez 3-4 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjmij i odłóż na bok.

Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek i cukier, aż cebula będzie karmelizowana i miękka. Dodaj sok jabłkowy, sok żurawinowy, żurawinę, musztardę i rozmaryn. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień; gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 5-6 minut lub do momentu, gdy sos zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojedyncze Biszkopty Wypełnione Kremem, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Włóż wieprzowinę na patelnię;podgrzej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W razie potrzeby posyp dodatkową żurawiną i rozmarynem.

Składniki, których będziesz potrzebować

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ball® lub Kerr® Pint z wieczkami i opaskami 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

żurawiny świeże lub mrożone, rozmrożone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pojedyncze biszkopty wypełnione kremem, pokrojone w kostki o wymiarach 1/2 cala 2Batoniki toffi Heath

Musztarda Dijon 1Batoniki toffi Heath

mielony świeży rozmaryn lub 1/8 łyżeczki suszonego rozmarynu, rozgnieciony 1

ząbek czosnku, mielony 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1( bakłażany)

cebula drobno posiekana 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

polędwica wieprzowa (około, pokrojona w plastry 1/2 cala 3krewetki i żyłki

Dodatkowa żurawina i świeży rozmaryn, opcjonalnie 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

pasek skórki cytrynowej

Polecane wino: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Medaliony wieprzowe działają naprawdę dobrze z Pinot Noir, Malbec i Sangiovese. Lekkie ciało Pinot noir doskonale nadaje się do chudych kawałków, średnio treściwych sangiovese uzupełnia mięsiste sosy, gulasze i inne wieloskładnikowe potrawy, a pełne garbnikowe pary malbec z tłustymi kawałkami i grillem. Jednym z win, które można spróbować, jest Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki). Ma 4,6 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 22 dolarów.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki)

Po aromatach czarnej wiśni, ziela angielskiego, czarnej porzeczki i gliny następują smaki dzikich malin, ciemnych jagód i kruszonej mineralności skalnej. Po gęstym wejściu następuje słodki i soczysty dotyk ust, wsparty kwasowością, jedwabistymi taninami i subtelnym ziemistym wykończeniem.