Masala czarnooka

Black - Eyed Pea Masalan jest bezglutenowe i wegańskie przystawka. Na 60 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 84 kalorie, 5G białka, oraz 1g tłuszczu każdy. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz cukier, kolendra, garam masala, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Masala czarnooka, Masala Czarnooka, oraz Noworoczna sałatka z czarnego groszku z czarnymi oliwkami, fetanem i pieczonym czosnkiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Groszek odcedzić tuż przed gotowaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Podgrzać dużą nieprzywierającą garnek lub szybkowar. Spryskaj dno sprayem do gotowania (pomiń, jeśli garnek jest nieprzywierający) i dodaj cebulę. Gotować, mieszając, aż cebula zmięknie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

10 Ząbków Czosnku, Całych

Dodaj nasiona kminku i gotuj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Dodać asafetida, imbir i czosnek i mieszać przez około 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Asafoetida

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Dodać osuszony groszek i wszystkie pozostałe składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Dodać 2 szklanki wody i doprowadzić do niskiego wrzenia. Jeśli gotowanie pod ciśnieniem, Zamknij kuchenkę, doprowadzaj do wysokiego ciśnienia i gotuj przez 7 minut; usuń z ognia i pozwól, aby ciśnienie spadło naturalnie. Sprawdź przyprawy i dodać więcej soli i garam masala w razie potrzeby. Dusić na wolnym ogniu przez kilka minut, aby smaki się zmiksowały, i rozgnieść kilka groszków z boku garnka, aby zagęścić sos. Jeśli wszystkie groch nie są całkowicie miękkie, przykryć, ale nie zamykać kuchenki i gotować na wolnym ogniu, aż groch będzie miękki. Jeśli gotowanie w zwykłym garnku, przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż black-Eyed peas będą miękkie (w zależności od wieku grochu, 30-60 minut). Sprawdź przyprawy i dodać więcej soli i garam masala w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

żółta Cebula, Obrana, Starta

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Posypać pietruszką lub kolendrą i podawać z ryżem lub chlebem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyposażenie

10 Ząbków Czosnku, Całych

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Składniki

Porcje:

0warzywo (np. szpinak)

asafetida 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

black - Eyed peas 0warzywo (np. szpinak)

1/4-1/2 łyżeczki cayenne lub innej czerwonej papryki (lub do smaku)8krewetki i żyłki

posiekana natka pietruszki lub kolendry, do dekoracji 2warzywo (np. szpinak)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 2warzywo (np. szpinak)

garam masala 1porcja startego parmezanu

czosnek mielony 1porcja startego parmezanu

imbir-korzeń, mielony (lub pasta imbirowa)1łyżka czerwony ocet winny

cebula pokrojona w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sól (lub do smaku)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 850papryka habanero

pomidor pokrojony w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kurkuma

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian działa bardzo dobrze z Gruener Veltliner, Riesling i musujące różowe. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jules Taylor Gruner Veltliner z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.