Masło mojej mamy, sos pomidorowy i cebulowy

Instrukcje

Umieść pomidory, cebulę, masło i sól w rondlu 4 - do 5-quart na średnim ogniu. Kiedy pomidory zaczynają bąbelkować, obniżyć ogień do powolnego, ale stabilnego gotowania na wolnym ogniu. Gotować, mieszając co 10 do 15 minut, aż pomidory nie będą już wodniste, a sos zmniejszy się, około 45 minut, w zależności od wielkości i kształtu garnka. SOS odbywa się, gdy masło oddziela się od pomidorów i nie ma pozostałej cieczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

14 Filiżanek Startego Sera Romano

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Uwaga

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cukierki W Czekoladzie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Słonina Wieprzowa

Parmigiano-Reggiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Z rodziny Hazan ulubione: ukochane włoskie przepisy przez Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; photographs copyright © 2012 Joseph De Leo. Published by Stewart, Tabori & Chang, an imprint of ABRAMS.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

From Hazan Family Favorites: Beloved Italian Recipes by Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; photographs copyright © 2012 Joseph De Leo. Published by Stewart, Tabori & Chang, an imprint of ABRAMS.