Marynowane Fioletowe Marchewki

Name: Marynowane Fioletowe Marchewki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Średnia żółta cebula, posiekana 2 łyżeczki gorącej soli; 2 kilogramy fioletowe marchewki, Topy usunięte; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala nasiona kopru; 6 ząbki czosnku; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala do przyprawiania mięsa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (albo zwykłe); 6 papryka serrano; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Marynowane fioletowe marchewki mogą być dobrym przepisem, aby rozszerzyć swoje pudełko receptur Hor d ' oeuvre. Ten przepis sprawia, że 60 porcji z 24 kalorie, 0g białka, oraz 0g tłuszczu każdy. Na 24 grosze za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 dieta. Przynosi wam to moje przepisy. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Mieszanka ząbków czosnku, papryka serrano, nasiona koperku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 40%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Marynowana Kapusta Purpurowa, Purple Hull Groch Marynowany Sałatka, oraz Unknownchef86 ' s Purple Pickled Eggs.

Instrukcje

Marchew pokroić wzdłuż na ćwiartki. Doprowadzić ocet, wodę i sól do wrzenia w 4-qt. rondel na średnim ogniu. Pakuj marchew w 6 sztuk (1-pkt.) gorące sterylizowane słoiki, napełnianie do 1/2 cala od góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj 1 ząbek czosnku, 1 pieprz serrano, 1 łyżeczka. nasiona kopru i 1 łyżeczka. nasiona gorczycy do każdego słoika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Do Przyprawiania Mięsa

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Koper Ogrodowy

Wlać gorącą mieszaninę octu na mieszaninę w słoikach, wypełniając do 1/2 cala od góry. Uszczelnienie i proces zgodnie z zaleceniami (patrz poniżej), wydłużając czas wrzenia w Kroku 3 Instrukcji konserw do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Odstawić na co najmniej 7 dni przed podaniem.

Trzystopniowy poradnik do stawiania

Tak, to naprawdę takie proste. Aby rozpocząć, potrzebujesz podstawowego konserwatora, podnośnika do słoików i stojaka do konserw. Poszukaj 9-lub 12-częściowego zestawu do konserw, który będzie zawierał wszystkie te elementy i nie tylko.

Wysterylizować.

Doprowadzić do wrzenia puszkę do połowy pełną wody; gotować na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Umieść słoiki w dużym garnku z wodą do przykrycia; doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

W dużym rondlu umieść paski i pokrywki. (Zawsze używaj nowych pokrywek.) Za pomocą kadzi, opasek i pokryw z gorącą wodą z kanistra, aby zmiękczyć uszczelki.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Chochla

Odstawić na 10 minut.

Przygotuj Przepis.

Tymczasem przygotuj przepis.

Usuń gorące słoiki z stockpot, 1 na raz, za pomocą podnośnika słoika i wypełnij zgodnie z zaleceniami w przepisie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Uszczelnienie I Proces.

Wytrzyj felgi wypełnionych słoików. Przykryj od razu metalowymi pokrywkami i przykręć opaski (ciasne, ale nie za ciasne).

Umieść słoiki w stojaku do konserw i umieść w gotującej się wodzie w puszkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Dodaj więcej wrzącej wody w razie potrzeby, aby przykryć słoiki o 1 do 2 cali. Doprowadzić wodę do toczącego się wrzenia; gotować 15 minut, dostosowując czas przetwarzania do wysokości.* Wyłącz ciepło i odstaw 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Wyjąć słoiki z konserwy i odstawić w temperaturze pokojowej przez 24 godziny. Test uszczelnień słoików przez naciśnięcie centrów pokryw. Jeśli pokrywki nie pękają, słoiki są odpowiednio uszczelnione. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej do 1 roku. Przechowywać w lodówce po otwarciu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

* Zapoznaj się z kompletnym przewodnikiem USDA do domowego konserwowania w nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html aby dostosować czas przetwarzania do wysokości.