Mahimahi z chutneyem ananasowym

Name: Mahimahi z chutneyem ananasowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pakowany brązowy cukier; 2 Batoniki toffi Heath papryczka chipotle, grubo posiekana; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekana świeża kolendra; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mielony obrany świeży imbir; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pieprz habanero mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól koszerna, podzielona; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z limonki; 1 kilogramy filety mahimahi; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży ananas, pokrojony na kawałki 1/2 cala; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana czerwona papryka; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana czerwona cebula; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe złoty rum

Mahimahi z chutney z ananasem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 304 kalorie, 32G białka, oraz 3G tłuszczu każdy. Na 6,48 zł / porcja, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz ząbek czosnku, brązowy cukier, kolendra i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 62%, to danie jest dobre. Spróbuj Karaiby Mahimahi z bananowym Chutney, Grillowane Mahimahi z ananasem Sambal, oraz Chutney Z Ananasem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać cebulę i kolejne 4 składniki (przez czosnek); wymieszać 1/2 łyżeczki soli. Gotować 4 minuty, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Sól

Dodać rum do patelni; gotować 20 sekund lub aż płyn odparuje. Wymieszać z ananasem, cukrem i sokiem; doprowadzić do wrzenia. Gotować 15 minut lub aż ciecz zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ananas

Sok

Cukier

Miód Cytrusowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć z ognia; lekko ostudzić. Wymieszać z kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Patelnia

Posypać po obu stronach ryby równomiernie pozostałą 1/2 łyżeczki soli i czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ryby

Dodaj rybę na patelnię; gotować 6 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać z chutney.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sugestia Podania: Sałata I Pokrojone Pomidory

Uwaga na wino: nawet jeśli zwykle pijesz tylko wina wytrawne z kości, zrób tutaj wyjątek. Ten słodko-gorący chutney wymaga wina z odrobiną cukru. Lekko off-dry Stanza 2008 Gewrztraminer (1 zł

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Cukier

Wino

z Kalifornijskiego hrabstwa Monterey (regionu winiarskiego, który startuje) jest pełen żywej białej brzoskwini, pikantnego zielonego jabłka, słodkiego jaśminu, zielonych ziół i skórki pomarańczowej, które pasują do tego tropikalnego dania na owoce, przyprawy i egzotycznego ducha. -- Sara Schneider

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone Jabłko

Skórka Pomarańczowa

Biała Brzoskwinia

Owoce

Zioła

Wino

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Patelnia Do Grilla

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pakowany brązowy cukier 2Batoniki toffi Heath

papryczka chipotle, grubo posiekana 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekana świeża kolendra 12 łyżeczki czosnku w proszku

mielony obrany świeży imbir 1

ząbek czosnku, mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz habanero mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sól koszerna, podzielona 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z limonki 1kilogramy

filety mahimahi 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży ananas, pokrojony na kawałki 1/2 cala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana czerwona papryka 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana czerwona cebula 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

złoty rum

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Motłoch Pinot Gris z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.