Lody z fasoli Tonka ze szkockim karmelem

Lody z fasoli Tonka ze szkockim karmelem
Lody z fasoli Tonka ze szkockim karmelem to Wegetariańskie deser. Na 5,13 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 3. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 328 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz szkocką, wodę, cukier i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 12 godzin. Ten przepis jest lubiany przez 34 smakoszy i kucharzy. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 28%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Suflet z ciemnej czekolady z kremem z fasoli Tonka, Scotch Vanilla Bean Ice Cream, oraz Tonka Bean waniliowe ciasta ze stopioną czekoladą Framboise Ganache dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Połączyć pół na pół z cukrem w średnim rondlu. Utrzeć fasolę tonka na ciecz za pomocą mikropłytki. Doprowadzić do gotowania na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby upewnić się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pół Na PółPół Na Pół
Fasola TonkaFasola Tonka
5 Szklanek Mąki Pszennej I Więcej Do Wałkowania Ciasta5 Szklanek Mąki Pszennej I Więcej Do Wałkowania Ciasta
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
MicroplaneMicroplane
Masło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do PosmarowaniaMasło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
2
Wyjąć z ognia i pozostawić do stromego na 15 minut.
3
Żółtka umieścić w średniej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
4
Stale ubijając, wlać pół na pół mieszaninę do miski z żółtkami, następnie zeskrobać mieszaninę do rondla i gotować na średnim ogniu, stale mieszając łopatką i często skrobając dno, aby zapobiec zsiadaniu. Gdy jest wystarczająco gruba, aby pokryć szpatułkę, zdejmij ją z ognia i natychmiast odcedzaj przez sitko o drobnej siatce. Schłodzić nad lodem, następnie umieścić w pojemniku z pokrywką i pozostawić na noc w lodówce.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka
Rozpryski WermutuRozpryski Wermutu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Masło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do PosmarowaniaMasło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
1
Umieścić cukier, wodę i sól w średnim rondlu i ustawić na średnim ogniu. Pozostawić do wrzenia, a następnie uważnie obserwować, aż cukier zacznie karmelizować. Delikatnie obracaj, aby promować nawet karmelizację. Gdy karmel osiągnie ciemny miodowy kolor, usuń z ognia. Pozostawić przyciemnić nieco więcej ciepła do prawie koloru syropu klonowego. Powoli i z dala od siebie, skropić szkocką ze śmietaną. Będzie bąbelkować i rozpylać, a karmel będzie chwytał, więc bądź ostrożny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czysty Syrop Klonowy (najlepiej Klasy B) Plus 4 łyżeczki Do PodaniaCzysty Syrop Klonowy (najlepiej Klasy B) Plus 4 łyżeczki Do Podania
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Scotch WhiskeyScotch Whiskey
2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej
1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami
5 Szklanek Mąki Pszennej I Więcej Do Wałkowania Ciasta5 Szklanek Mąki Pszennej I Więcej Do Wałkowania Ciasta
1/2 Do 2/3 Szklanki Plus 2 łyżki Lodowatej Wody1/2 Do 2/3 Szklanki Plus 2 łyżki Lodowatej Wody
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Masło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do PosmarowaniaMasło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
2
Umieścić na małym ogniu, ubijając delikatnie co kilka minut, aż uchwycony karmel całkowicie się rozpuści. Odstawić i pozostawić do ostygnięcia. Dokładnie schłodzić przed ubijaniem lodów.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
3
Gdy będziesz gotowy do ubijania, wlej schłodzoną bazę do maszyny do lodów i przetworz zgodnie z instrukcjami producenta. Kiedy lody są gotowe, zapakuj cienką warstwę na dno wytrzymałego plastikowego lub metalowego pojemnika, a następnie skrop karmelem. Powtarzaj, aż wszystkie lody i karmel zostaną ułożone warstwowo w pojemniku. Zamrozić co najmniej 1 godzinę, aż do uzyskania jędrności.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Maszyna Do LodówMaszyna Do Lodów
TrudnośćEkspert
Gotowe W12 hrs
Porcje3
Ocena Zdrowia2
Magazyn